巨星们的糕点屋_分卷阅读_87
“说到做到啊小元宵！”
“做得好小元宵！”
“明天不见不散啊小元宵！”
元鸥：“……”
谢谢，但是我真的不叫小元宵啊喂！
☆、第四十九章
? 第二天，起了个大早的元鸥哼着荒腔走板的歌，投入到了蜂蜜红枣糕和板栗糕的制作中去。
蜂蜜红枣糕的主原料就是又香又甜的红枣，个头饱满，红光发亮，一看就十分甘美多汁的样子。
把红枣放在铁丝网子上，然后在下面点火，边烧边簸动。烧到至枣皮变黑后放入冷水中泡约五分钟，擦去黑壳后去核留肉，洗干净之后斩成枣泥，加入猪油等搅拌。
对，就是猪油。
加了猪油之后的糕点散发出一股其他任何种类的油脂都无法比拟的特殊香气，醇厚无比，直接就将糕点的口感提升了一个层次！
其余的还有适量面粉和鸡蛋等，然后用蜂蜜掺一点点牛奶搅拌，整个过程中一滴水也不加。
蒸好的蜂蜜红枣糕看上去呈现出一种紫红色的诱人光泽，表面更是镀着一层亮闪闪的油膜，蜂蜜和枣子的清香中又交织着一股引人犯罪的浓烈油香……
如果是女性食用的话，里面还可以加一些玫瑰酱，滋阴补气，美容养颜。
跟着谷毅过来蹭饭的佑安小朋友一进门就吸吸鼻子，然后准确的跑过来，贴在流理台后面，探着脑袋看。
听到轻微脚步声的元鸥扭头一看，笑了，“饿不饿？”
小朋友乖乖点头，“饿。”
喊了谷毅过来把人扛走，免得烫到。
元鸥在白瓷碟中放上一块凉的差不多了的红枣糕，又端了一碗鱼片粥和一个煎鸡蛋，一块放在佑安面前。
带着奶香味的小朋友吞了吞口水，“谢谢姐姐。”
元鸥拍拍他的小脑袋，把自己的脸凑过去，“亲一下。”
“啾~”
小嘴巴在她脸上结结实实的来了下，带着樱花瓣一般的柔软和甜美。
看着埋头吃饭的一大一小，元鸥笑着将新鲜出炉的糕点统统打包，“你们慢慢吃，我先去店里啦！”
两位谷先生齐刷刷抬头，谷毅忙问，“你不吃了啊？”
已经快要走到客厅的元鸥遥遥丢回来一句，“早就吃啦！”
*************
一小时之后的清粥小菜。
元鸥笑容满面的领着两个比自己大不了多少岁的年轻厨师向大家做自我介绍。
“以后后厨就交给这两位师傅，希望大家积极配合他们的工作。”
大清早的就听自家老板丢出来这么一颗炸弹，众人一时间都有点反应无能，面面相觑。
“来！”完全无视掉店员们疑问的眼神，元鸥带头拍巴掌，“大家鼓掌欢迎！”
陈宁先生真是个值得维系的好伙伴呀，瞧瞧介绍的人，绝了！
两个师傅加起来的薪水才比一个王建民贵两千来块，值了！
这两天脸上一直挂着淤青的员工眼中忽然迸发出强烈的神彩，他在众人散开之后悄悄地找到了元鸥，犹犹豫豫的问，“老，老板，王哥和杜哥他们呢？”
正在考虑事情的元鸥抬头，似笑非笑的瞥了他一眼，“你不是最清楚的吗？”
那人的眼睛猛地瞪大，喉头狠狠地耸动了下，片刻之后垂了头，“对不起。”
元鸥忽然就很好奇他是怎么想的，当即合上记事本，双手十指交叉问道，“你既然发现了，为什么不告诉我？”
对方犹豫片刻，苦笑道，“我不过是个小学徒，而且又没有证据。”
大厨在一个餐厅中的地位相当之高，一般的小毛病大家都会睁只眼闭只眼，就算是犯了错误，假如没有有力的证据，不用想也知道老板会偏向谁。
假如不能一击即中，按照王建民的脾气，他面临的只会是失业，甚至一个不小心还会被推出来背黑锅……
元鸥沉默了，许久之后才叹口气，拍拍他的胳膊，“行了，我知道了，你去吧。”
小学徒一脸的难以置信，“老板你不怪我？”
元鸥笑笑，“你的想法也很正常，而且，论起来会发生这样的事也是我管理不善，行了，去吧！”
并不是元鸥故意想要安慰谁才这么说的，而是她真的已经考虑过，并且正在解决这个问题，不然昨晚干嘛又骚扰陈宁？
真要说起来，当初开糕点屋绝对算是小马过河，所幸那条河不算太深，遇到的几个店员也是实在人，这才相安无事。
而现在，很好，她终于翻船了，也算是进一步体会到了社会的冷酷无情。
并不是她遇到的每个人都是正人君子，也并非人人都能干干净净，她果然还是把这个世界想象的太美好了些。
更何况餐厅的管理模式本身就不同于糕点屋，它远要复杂得多。假如元鸥不全身心的投入进去的话，就算这次平定了王建民的事情，以后没准儿还会出现张建民、刘建民……
然而事实就是，她不可能将全部精力都放到学习如何成为一名优秀的餐厅经理上！因为没准儿以后还会继续开分店！甚至也许是另一种经营内容……
不过元鸥倒真是没觉得这件事给自己带来了什么致命打击，反而觉得庆幸。
因为在事情发生之前，你永远都不会知道它可能造成怎样的影响，只有亲身经历过之后，才会真正的重视起来。
正所谓吃一堑长一智，如果不是这次给她敲响了警钟，真到以后发生店员卷钱跑的事儿也未可知，真到那会儿哭都没地儿哭去！
捏捏眉心，元鸥给陈宁打了个电话，继续催问为啥掌勺的都到了，经理却还在路上……
另外，防患于未然，借此机会元鸥也把糕点屋的经理给定了下来：苏子。
对于那里，元鸥有着特殊的感情。
不同于清粥小菜是新开的店面，员工也是一批招聘的，截止现在也谈不上什么资历不资历的，糕点屋的经营已经快要走过两个年头，而且苏子和赵莹也是最初陪自己走过来的员工，从他们二人中提拔一个也是理所应当。
再者，糕点屋的管理早已步入正轨，流程也远比餐厅要容易得多，苏子和赵莹业务熟练又有很强的责任心，完全具备这个能力，因为没有必要再舍近求远。
诚然赵莹很会调节气氛，而且人缘也很好，但是王建民的前车之鉴还余热犹在，元鸥很怕万一出现什么情况她压不住。
思来想去，元鸥最终指定了相对沉稳且更有魄力的苏子作为经理。
这个决定公开之后，大家都对苏子表示了祝贺，元鸥仔细观察一番发现赵莹并没有任何不满，最终放下心来。
得知自己被提拔了，苏子十分开心，不过因为个性比较沉稳，面上并没有显露出多少来，只是对元鸥道谢，并保证一定会好好干。
然后，她真的迎来了好多专门冲着“小元宵”来的粉丝食客！
“做得好小元宵！”
“明天不见不散啊小元宵！”
元鸥：“……”
谢谢，但是我真的不叫小元宵啊喂！
☆、第四十九章
? 第二天，起了个大早的元鸥哼着荒腔走板的歌，投入到了蜂蜜红枣糕和板栗糕的制作中去。
蜂蜜红枣糕的主原料就是又香又甜的红枣，个头饱满，红光发亮，一看就十分甘美多汁的样子。
把红枣放在铁丝网子上，然后在下面点火，边烧边簸动。烧到至枣皮变黑后放入冷水中泡约五分钟，擦去黑壳后去核留肉，洗干净之后斩成枣泥，加入猪油等搅拌。
对，就是猪油。
加了猪油之后的糕点散发出一股其他任何种类的油脂都无法比拟的特殊香气，醇厚无比，直接就将糕点的口感提升了一个层次！
其余的还有适量面粉和鸡蛋等，然后用蜂蜜掺一点点牛奶搅拌，整个过程中一滴水也不加。
蒸好的蜂蜜红枣糕看上去呈现出一种紫红色的诱人光泽，表面更是镀着一层亮闪闪的油膜，蜂蜜和枣子的清香中又交织着一股引人犯罪的浓烈油香……
如果是女性食用的话，里面还可以加一些玫瑰酱，滋阴补气，美容养颜。
跟着谷毅过来蹭饭的佑安小朋友一进门就吸吸鼻子，然后准确的跑过来，贴在流理台后面，探着脑袋看。
听到轻微脚步声的元鸥扭头一看，笑了，“饿不饿？”
小朋友乖乖点头，“饿。”
喊了谷毅过来把人扛走，免得烫到。
元鸥在白瓷碟中放上一块凉的差不多了的红枣糕，又端了一碗鱼片粥和一个煎鸡蛋，一块放在佑安面前。
带着奶香味的小朋友吞了吞口水，“谢谢姐姐。”
元鸥拍拍他的小脑袋，把自己的脸凑过去，“亲一下。”
“啾~”
小嘴巴在她脸上结结实实的来了下，带着樱花瓣一般的柔软和甜美。
看着埋头吃饭的一大一小，元鸥笑着将新鲜出炉的糕点统统打包，“你们慢慢吃，我先去店里啦！”
两位谷先生齐刷刷抬头，谷毅忙问，“你不吃了啊？”
已经快要走到客厅的元鸥遥遥丢回来一句，“早就吃啦！”
*************
一小时之后的清粥小菜。
元鸥笑容满面的领着两个比自己大不了多少岁的年轻厨师向大家做自我介绍。
“以后后厨就交给这两位师傅，希望大家积极配合他们的工作。”
大清早的就听自家老板丢出来这么一颗炸弹，众人一时间都有点反应无能，面面相觑。
“来！”完全无视掉店员们疑问的眼神，元鸥带头拍巴掌，“大家鼓掌欢迎！”
陈宁先生真是个值得维系的好伙伴呀，瞧瞧介绍的人，绝了！
两个师傅加起来的薪水才比一个王建民贵两千来块，值了！
这两天脸上一直挂着淤青的员工眼中忽然迸发出强烈的神彩，他在众人散开之后悄悄地找到了元鸥，犹犹豫豫的问，“老，老板，王哥和杜哥他们呢？”
正在考虑事情的元鸥抬头，似笑非笑的瞥了他一眼，“你不是最清楚的吗？”
那人的眼睛猛地瞪大，喉头狠狠地耸动了下，片刻之后垂了头，“对不起。”
元鸥忽然就很好奇他是怎么想的，当即合上记事本，双手十指交叉问道，“你既然发现了，为什么不告诉我？”
对方犹豫片刻，苦笑道，“我不过是个小学徒，而且又没有证据。”
大厨在一个餐厅中的地位相当之高，一般的小毛病大家都会睁只眼闭只眼，就算是犯了错误，假如没有有力的证据，不用想也知道老板会偏向谁。
假如不能一击即中，按照王建民的脾气，他面临的只会是失业，甚至一个不小心还会被推出来背黑锅……
元鸥沉默了，许久之后才叹口气，拍拍他的胳膊，“行了，我知道了，你去吧。”
小学徒一脸的难以置信，“老板你不怪我？”
元鸥笑笑，“你的想法也很正常，而且，论起来会发生这样的事也是我管理不善，行了，去吧！”
并不是元鸥故意想要安慰谁才这么说的，而是她真的已经考虑过，并且正在解决这个问题，不然昨晚干嘛又骚扰陈宁？
真要说起来，当初开糕点屋绝对算是小马过河，所幸那条河不算太深，遇到的几个店员也是实在人，这才相安无事。
而现在，很好，她终于翻船了，也算是进一步体会到了社会的冷酷无情。
并不是她遇到的每个人都是正人君子，也并非人人都能干干净净，她果然还是把这个世界想象的太美好了些。
更何况餐厅的管理模式本身就不同于糕点屋，它远要复杂得多。假如元鸥不全身心的投入进去的话，就算这次平定了王建民的事情，以后没准儿还会出现张建民、刘建民……
然而事实就是，她不可能将全部精力都放到学习如何成为一名优秀的餐厅经理上！因为没准儿以后还会继续开分店！甚至也许是另一种经营内容……
不过元鸥倒真是没觉得这件事给自己带来了什么致命打击，反而觉得庆幸。
因为在事情发生之前，你永远都不会知道它可能造成怎样的影响，只有亲身经历过之后，才会真正的重视起来。
正所谓吃一堑长一智，如果不是这次给她敲响了警钟，真到以后发生店员卷钱跑的事儿也未可知，真到那会儿哭都没地儿哭去！
捏捏眉心，元鸥给陈宁打了个电话，继续催问为啥掌勺的都到了，经理却还在路上……
另外，防患于未然，借此机会元鸥也把糕点屋的经理给定了下来：苏子。
对于那里，元鸥有着特殊的感情。
不同于清粥小菜是新开的店面，员工也是一批招聘的，截止现在也谈不上什么资历不资历的，糕点屋的经营已经快要走过两个年头，而且苏子和赵莹也是最初陪自己走过来的员工，从他们二人中提拔一个也是理所应当。
再者，糕点屋的管理早已步入正轨，流程也远比餐厅要容易得多，苏子和赵莹业务熟练又有很强的责任心，完全具备这个能力，因为没有必要再舍近求远。
诚然赵莹很会调节气氛，而且人缘也很好，但是王建民的前车之鉴还余热犹在，元鸥很怕万一出现什么情况她压不住。
思来想去，元鸥最终指定了相对沉稳且更有魄力的苏子作为经理。
这个决定公开之后，大家都对苏子表示了祝贺，元鸥仔细观察一番发现赵莹并没有任何不满，最终放下心来。
得知自己被提拔了，苏子十分开心，不过因为个性比较沉稳，面上并没有显露出多少来，只是对元鸥道谢，并保证一定会好好干。
然后，她真的迎来了好多专门冲着“小元宵”来的粉丝食客！