[综武侠]听说你想要抽卡_分卷阅读_45

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  于此,梁老板已经相当知足了。
  再说了,他和西门吹雪现在可是生活在同一片天空下,这是多少剑神粉丝们想都不敢想的事。
  四舍五入就是他俩已经同居了啊!
  综上所述,梁老板对如今这个状况十分满足。
  佛系追星就是他本人。
  不过粉丝本人是心满意足了,爱豆却好像注意到了某项技能点点满的小粉丝。
  不知是不是真的因为梁三愿做饭太好吃,还是由于一些其他的原因,西门吹雪并没有与小老板江湖不见。
  这不,昨日早上刚刚分开,今天晚饭又被安排上了。
  本质上还是很单纯的小老板被庄主大人一句“来吃饭”就哄着了,甚至不再追究后者再次出现在外人免进的后院。
  厨艺再次被剑神认可,美滋滋。
  西门吹雪是寒暑不侵不错,但是他做的菜不是。有些食物凉了后味道会大打折扣,因此梁三愿还是将西门吹雪迎到了大厅里一个偏僻的角落坐下。
  大厅现在的人不多,除了西门吹雪外仅有五人两桌。
  梁三愿问道:“您想吃些什么?”
  西门吹雪没有去拿一旁的菜单,只是道:“你做的就好。”
  梁三愿应了一声,走了两步又转过身,问道:“您可有什么忌口?”
  西门吹雪摇了摇头:“并无。”
  “请您稍等片刻。”梁三愿露出一个笑脸,接着掀开帘子出了大厅,走进厨房。
  直到梁三愿的身影彻底消失,西门吹雪才收回了目光。他看着刚送上来的茶壶,犹豫了一下,没有唤伙计换成清水,而是倒了一杯热气腾腾的小老板自制茶水,端起来静静品着。
  虽说凡事都应讲究先来后到,但人的心终归是偏的。没有先做已经报上来的那桌菜,梁三愿准备先把庄主的晚饭做好了。
  梁小老板边做着准备工作,边摇头晃脑地感叹:哎,都怪美色误人啊……
  他翻了翻今日送来的食材,决定为西门吹雪炒两个菜,麻婆豆腐和红烩牛腩。
  先做肉菜。
  梁三愿将切好的牛腩洗净,放入锅中,加入清水,大火煮沸后撇去浮沫,牛肉捞出沥干备用,汤水盛出备用。
  接着,他在锅中倒油,放入冰糖,小火熬至冰糖融化变黄,再将牛肉倒入,翻炒均匀。至牛肉均匀的沾上焦糖后,加入葱姜蒜及干辣椒和香叶,倒入少许生抽和老抽,翻炒片刻后加料酒去腥提鲜。
  经过短时间的翻炒,牛肉已出香味。梁三愿将牛肉倒入砂锅,加入之前剩余的汤水,大火煮开后换小火慢炖。
  在此期间,他另起一锅。锅中倒油加热后,先放洋葱丝煸香,接着加入切好的土豆和胡萝卜,翻炒片刻后加入番茄,番茄炒至红油,将这一锅蔬菜倒入牛肉汤锅中。
  梁三愿拿勺子将二者微微搅拌,继续盖上砂锅锅盖进行炖煮。
  这道红烩牛腩基本完成,只要再炖煮片刻就可出锅。他正好利用这个时间将麻婆豆腐做了。
  麻婆豆腐是川菜中经典的经典,又因做法简单、食材简单,而深受大众欢迎。
  梁三愿从一旁被湿布遮盖的大盆里切下一块儿豆腐。这豆腐是今日采购的新鲜豆腐,雪白水嫩,满是豆子的香气。
  他在锅中倒油,油热后加牛肉沫,炒熟盛出备用。
  梁三愿用热油将豆瓣酱和豆豉酱煸香,后加水,放入花椒粒、辣椒粉和胡椒粉,小火烧煮片刻,加入炒好的肉沫。
  接着,他在锅中放入切成小方块的豆腐,微火慢烧,几分钟后倒入水淀粉,小火煮开后盛出,装盘撒上一小把葱花即可。
  火红热辣的豆腐上点缀着细碎的青白色,煞是好看。
  这道菜虽制作简单,但由于豆腐易碎,要保持它的完整性,因此动作一定要轻,烹饪时小火最佳。
  这盘小小的豆腐色泽红艳,麻辣味厚,酥烫细嫩,咸鲜而香,让人升起了无限食欲。
  麻婆豆腐做好了,红烩牛腩也正好可以出锅了。
  梁三愿打开了砂锅锅盖,先撒入一点盐进行调味。

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