山海食堂[美食] 第52节
天宇立刻喜气洋洋的找到应玲珑：“你是怎么想到这个办法的！他真的把那盘蛋炒饭全吃了！我们定好的菜单上也没有蛋炒饭，这盆蛋炒饭是从哪儿冒出来的？”
应玲珑：“那是我给自己准备的午饭。”
许天宇：“这蛋炒饭有什么神奇的吗？为什么张总别的菜不爱吃，单单就吃蛋炒饭？”
应玲珑眼神中流露出淡淡的忧伤，仿佛在怀念自己那盆逝去的蛋炒饭：“因为这不是普通的蛋炒饭。这是我的独家秘制碎金蛋炒饭。”
“我们对食材有很多文雅的称呼，单单是鸡蛋一种，就有木樨、碎金等等雅称，细分起来，蛋白又叫做芙蓉，蛋黄又叫做桂花。我这道蛋炒饭，就是要把蛋液炒得极为松散，像是碎开的金屑，散落的桂花。
炒制的时候要用猛火，这样才能米粒分明，但是这样容易将饭炒的过干，所以还需要在炒饭的过程中反复多次的添加后厨的高汤，高汤的水分和鲜香一同渗进米饭里，让这份蛋炒饭外表干爽q弹，咬开却很滑润。
我还添加了一些提鲜的食材，有火腿、瑶柱丝、河虾仁……”
应玲珑娓娓道来，把一道蛋炒饭说的天花乱坠，许天宇果然被唬住：“这么厉害。”
这确实是他听过最讲究的蛋炒饭，他都听得食指大动，恨不得吃上一盆了。
“那你怎么知道他会吃你做的蛋炒饭？”许天宇虽然被应玲珑说的有点迷糊，但还是没能忘记这个他最关心的问题。
一般的客人看到主家随随便便上一碗蛋炒饭招待他，不生气就不错了，不知道这碗蛋炒饭怎么就对了张总的胃口。
应玲珑见绕不过去，只好坦白道：“其实我是个道士，我刚才起了一卦，算出这个张总呢，他特别爱吃蛋炒饭。蛋炒饭对他有一些特殊的意义。”
说着，她还给许天宇看她的道士证照片。
应玲珑说的如此笃定，眼神如此真挚，尽管说出来的话相当离谱，可许天宇还是下意识的有点相信。
可能是今天遇到匪夷所思的事情太多了。大大提高了他的接受能力。
许天宇递上去一个红包：“今天真是辛苦应厨了。”
应玲珑接过来一捏，嚯，里面的钞票塞得满满的，差点就把红包撑散架了。
做这顿宴席的酬劳许天宇之前已经付过了，这是许天宇因为项目谈成高兴，额外送上的红封。
应玲珑脸上带着笑意，照这个赚钱速度，她很快就能凑齐店铺装修的钱了。
她正把红包往兜里塞，就听见许天宇小心翼翼的说：“能不能给我也起一卦，算算我最近的运道？”
出手大方的人运气都不会差，尤其是对自己出手大方的人。
“你会发财。”应玲珑斩钉截铁道。
第51章
“小家伙, 你给我吃的什么东西？”张崖方向盘一转，跑车斜着横在了应玲珑身前。
应玲珑警惕的看了一眼四周，这是在大马路上, 路过的行人还挺多的，她稍稍放心。
“蛋炒饭。张总不是吃的挺开心的吗？”
那可是她给自己精心准备的午餐, 里面不仅加了十几个贵的要死的杳鸟蛋, 瑶柱丝也是来自于邽山的黄贝, 一大篓子黄贝才剔出一小盘瑶柱丝。要不是应玲珑看这一单赚了个大的，才不舍得给自己做这么豪华的蛋炒饭。
当时宴席上应玲珑就觉得奇怪，怎么可能有人挑嘴到这个地步。出去一看，哼哼, 果然不是人。
是个大妖怪。
难怪什么都不吃。
张崖哼了一声：“你倒是有点眼力。让我看看你是什么小妖怪……”
他皱着眉，有些奇怪道：“身上这么多妖怪的气息，偏偏没有你自己的……”
再仔细一看，“你最近见过师寂？”
应玲珑：“你认识我师叔？”
张崖恍然大悟：“你就是嘲风捡回来的那颗……那个小孩！”
他改口很快，应玲珑一点都没察觉到其中的异常。
“那你又是……”
张崖把车门打开, “大侄女, 你要去哪儿，我送你。”
他看起来真的很像是拐卖小孩的怪叔叔。但应玲珑已经不是小孩了, 她气定神闲的上了张崖的车, 报了山海食堂的位置。
路上，张崖问她：“你做饭这么好吃，你师父竟然不告诉我，悄悄躲起来吃独食！”
话可不能这么说，应玲珑用山海界有灵气的食物做菜也就是这段时间的事, 她都三年没见到自己师父了，也没给师父做过饭。
听了应玲珑的解释, 张崖的气消下去一点，“这还差不多。”
应玲珑积极推荐起自己的零食店：“我在山海商城上有店铺，专门出售各种饱含灵气的零食。我也经常在山海论坛上打广告的，张总没看见过吗？”
张崖没好气的说：“妖管局把我的所有账号都封了，连正常人类的社交账号都不给我开通。”
到底是犯了什么错误才有这种惩罚？讹兽被封了号还能开小号继续在论坛上蹦哒。
张崖理所当然的说：“一些不知道天高地厚的人类和小妖竟敢在网络上对我大放厥词，我立刻找上门去把他们揍了一顿。结果妖管局虽然说这是不允许的？！还把我所有的账号都封了。”
应玲珑若有所思，张崖……力量雄浑到在她认识的妖兽中数一数二……与师父和师叔熟悉……还这么小心眼……
睚眦！
她试探的叫道：“师伯？”
张崖扭头：“怎么了大侄女？”
应玲珑大喜，别忘了张崖可是江余的知名富豪，她难得有了个有钱的亲戚！
这时，两个人已经来到了山海食堂门外。张崖惊讶道：“原来大侄女是开饭馆的。”
看见张崖把自己送到了就想离开，应玲珑赶紧叫住他：“师伯，要不要留下来吃饭？有很多比蛋炒饭更好吃的东西哦。”
张崖想起今天吃的那盆蛋炒饭，米粒颗颗分明，裹着丝丝缕缕的蛋花，配上细嫩的河虾仁和鲜美的瑶柱丝，再给他一盆也吃得下。
还有更好吃的东西？
张崖站住了。大侄女这个生意，他这个做师伯的必须得照顾一下！
今天应玲珑接了许天宇的席面，别看店里这么多员工，离开她就转不了，所以今天理所当然是不营业的，倒是正好可以接待张崖。
进了店里，应玲珑给他找菜单去了。张崖循着气息找到躲在窗帘下睡觉的师寂，大力摇晃：“老五，二哥来看你了。”
狮子猫被摇的一身长毛起伏如波浪，眯着眼睛不耐烦道：“应玲珑，你把他毒死算了！”
应玲珑拿着菜单走出来：“师叔，做饭把人毒死这种事，还是你在行。”
她给妖兽专门准备了一版菜单，张崖还是第一个用上的。
金汤文鳐鱼粉 888
干烧修辟鱼1688
蟹黄鯩鱼丸688
炭烤何罗鱼588
蜜汁烤当扈488/只
金雀花杳鸟蛋卷168/个
……
面对这些让普通人咋舌的价格，张崖面不改色，直接把菜单还给应玲珑：“每道菜都上一盘。”
“师伯！”应玲珑大为感动：“刷卡还是扫码？”
张崖潇洒的拿出一张黑卡，随手就消费了五位数。
果然豪气！
应玲珑一边在山海商城上下
单等帝江来给她送食材，一边问张崖：“师伯，你最近听说过我师父的消息吗？”
张崖：“你师父他到处旅游，也不知道游到哪里了，我也好久没见过他。”
应玲珑的师父朝风道人，其实是龙子里排行第三的嘲风。嘲风平生好险又好望，所以把家安在险峻的黎丘山上，即便这样，让他长时间待在一个地方也是待不住的，美名其曰“游历”，其实就是出门旅游。
也不知道宗门银行卡就剩下两块钱那段时间，师父都是靠什么活着的。
今天员工都不在店里，师寂又不搭理张崖，张崖觉得无聊，溜溜达达跑到厨房，看应玲珑做菜。
应玲珑拿着一条鯩鱼，利落的沿着中间的骨头把两边的鱼肉片下来。
张崖倚在门边，像个好奇宝宝，什么都要问一句。
“大侄女，这个黑色的东西为什么不要？”
“那个是鱼膜，特别腥，必须得去掉。”
“大侄女，为什么要用刀在鱼身上划来划去？”
应玲珑：“我在刮鱼茸做鱼丸，鱼里有很多细小的刺，所以只能刮不能切。鱼肉里还有很多筋络，也会影响鱼丸的口感，这么刮就不会把筋带走。”
张崖不明觉厉：“这么麻烦，随便做做算了，反正吃点鱼刺也没事。”
……
知道师伯是好心，但应玲珑还是有厨师的操守的。
鱼蓉刮好了，应玲珑往装着鱼蓉的盆子里倒进加有冰块的凉水，看张崖又要说话，直接赶在他开口前解释：“加冷水有利于析出血水，还能增加弹性，让鱼丸的口感更紧实。”
张崖点点头，又看应玲珑那边的螃蟹蒸好了，三下五除二的剥出了蟹黄，细细的切成粒，下锅开始炒。
应玲珑的后厨里常年吊有各种高汤，炒蟹黄加的就是极鲜的清鸡汤，香味炒出来以后，张崖简直是目不转睛的盯着锅子，应玲珑有一个动作他就要问一句“能吃了吗？”
应玲珑赶紧转移他的注意力：“师伯，我怎么听说你们是两兄弟一起做生意的，另外一位是我哪个师叔？”
张崖眼睛里流露出一点心虚：“他不算你的师叔，那是只貔貅，我们为了方便开公司就弄了一个兄弟的名头。”
应玲珑眼睛亮晶晶的。貔貅！她也想和貔貅合伙做生意，难怪张崖是业内有名的投资人，投什么项目都盈利，有貔貅这么个财神坐镇，想不赚钱也难。
就在这时，山海食堂的门外，一辆叮当响的老式自行车停在了张崖骚包的宝蓝色跑车旁边，因为脚撑子锈掉了，支不住，整个自行车都靠在跑车边上才堪堪没倒下。
从自行车上下来一个三十岁左右的男人，穿着洗着发白的t恤，长裤起了毛边，手里提着一个印着xx银行的帆布袋，气势汹汹的往山海食堂里冲。
“张崖，你是不是又偷刷我银行卡了！”
这声怒吼简直让房顶都震了震，好不容易又入睡的师寂恼火的把头从窗帘底下探出来，不悦的看向闯进来的男人，心道就该让应玲珑把这两个吵闹的家伙都毒死。
应玲珑：“那是我给自己准备的午饭。”
许天宇：“这蛋炒饭有什么神奇的吗？为什么张总别的菜不爱吃，单单就吃蛋炒饭？”
应玲珑眼神中流露出淡淡的忧伤，仿佛在怀念自己那盆逝去的蛋炒饭：“因为这不是普通的蛋炒饭。这是我的独家秘制碎金蛋炒饭。”
“我们对食材有很多文雅的称呼，单单是鸡蛋一种，就有木樨、碎金等等雅称，细分起来，蛋白又叫做芙蓉，蛋黄又叫做桂花。我这道蛋炒饭，就是要把蛋液炒得极为松散，像是碎开的金屑，散落的桂花。
炒制的时候要用猛火，这样才能米粒分明，但是这样容易将饭炒的过干，所以还需要在炒饭的过程中反复多次的添加后厨的高汤，高汤的水分和鲜香一同渗进米饭里，让这份蛋炒饭外表干爽q弹，咬开却很滑润。
我还添加了一些提鲜的食材，有火腿、瑶柱丝、河虾仁……”
应玲珑娓娓道来，把一道蛋炒饭说的天花乱坠，许天宇果然被唬住：“这么厉害。”
这确实是他听过最讲究的蛋炒饭，他都听得食指大动，恨不得吃上一盆了。
“那你怎么知道他会吃你做的蛋炒饭？”许天宇虽然被应玲珑说的有点迷糊，但还是没能忘记这个他最关心的问题。
一般的客人看到主家随随便便上一碗蛋炒饭招待他，不生气就不错了，不知道这碗蛋炒饭怎么就对了张总的胃口。
应玲珑见绕不过去，只好坦白道：“其实我是个道士，我刚才起了一卦，算出这个张总呢，他特别爱吃蛋炒饭。蛋炒饭对他有一些特殊的意义。”
说着，她还给许天宇看她的道士证照片。
应玲珑说的如此笃定，眼神如此真挚，尽管说出来的话相当离谱，可许天宇还是下意识的有点相信。
可能是今天遇到匪夷所思的事情太多了。大大提高了他的接受能力。
许天宇递上去一个红包：“今天真是辛苦应厨了。”
应玲珑接过来一捏，嚯，里面的钞票塞得满满的，差点就把红包撑散架了。
做这顿宴席的酬劳许天宇之前已经付过了，这是许天宇因为项目谈成高兴，额外送上的红封。
应玲珑脸上带着笑意，照这个赚钱速度，她很快就能凑齐店铺装修的钱了。
她正把红包往兜里塞，就听见许天宇小心翼翼的说：“能不能给我也起一卦，算算我最近的运道？”
出手大方的人运气都不会差，尤其是对自己出手大方的人。
“你会发财。”应玲珑斩钉截铁道。
第51章
“小家伙, 你给我吃的什么东西？”张崖方向盘一转，跑车斜着横在了应玲珑身前。
应玲珑警惕的看了一眼四周，这是在大马路上, 路过的行人还挺多的，她稍稍放心。
“蛋炒饭。张总不是吃的挺开心的吗？”
那可是她给自己精心准备的午餐, 里面不仅加了十几个贵的要死的杳鸟蛋, 瑶柱丝也是来自于邽山的黄贝, 一大篓子黄贝才剔出一小盘瑶柱丝。要不是应玲珑看这一单赚了个大的，才不舍得给自己做这么豪华的蛋炒饭。
当时宴席上应玲珑就觉得奇怪，怎么可能有人挑嘴到这个地步。出去一看，哼哼, 果然不是人。
是个大妖怪。
难怪什么都不吃。
张崖哼了一声：“你倒是有点眼力。让我看看你是什么小妖怪……”
他皱着眉，有些奇怪道：“身上这么多妖怪的气息，偏偏没有你自己的……”
再仔细一看，“你最近见过师寂？”
应玲珑：“你认识我师叔？”
张崖恍然大悟：“你就是嘲风捡回来的那颗……那个小孩！”
他改口很快，应玲珑一点都没察觉到其中的异常。
“那你又是……”
张崖把车门打开, “大侄女, 你要去哪儿，我送你。”
他看起来真的很像是拐卖小孩的怪叔叔。但应玲珑已经不是小孩了, 她气定神闲的上了张崖的车, 报了山海食堂的位置。
路上，张崖问她：“你做饭这么好吃，你师父竟然不告诉我，悄悄躲起来吃独食！”
话可不能这么说，应玲珑用山海界有灵气的食物做菜也就是这段时间的事, 她都三年没见到自己师父了，也没给师父做过饭。
听了应玲珑的解释, 张崖的气消下去一点，“这还差不多。”
应玲珑积极推荐起自己的零食店：“我在山海商城上有店铺，专门出售各种饱含灵气的零食。我也经常在山海论坛上打广告的，张总没看见过吗？”
张崖没好气的说：“妖管局把我的所有账号都封了，连正常人类的社交账号都不给我开通。”
到底是犯了什么错误才有这种惩罚？讹兽被封了号还能开小号继续在论坛上蹦哒。
张崖理所当然的说：“一些不知道天高地厚的人类和小妖竟敢在网络上对我大放厥词，我立刻找上门去把他们揍了一顿。结果妖管局虽然说这是不允许的？！还把我所有的账号都封了。”
应玲珑若有所思，张崖……力量雄浑到在她认识的妖兽中数一数二……与师父和师叔熟悉……还这么小心眼……
睚眦！
她试探的叫道：“师伯？”
张崖扭头：“怎么了大侄女？”
应玲珑大喜，别忘了张崖可是江余的知名富豪，她难得有了个有钱的亲戚！
这时，两个人已经来到了山海食堂门外。张崖惊讶道：“原来大侄女是开饭馆的。”
看见张崖把自己送到了就想离开，应玲珑赶紧叫住他：“师伯，要不要留下来吃饭？有很多比蛋炒饭更好吃的东西哦。”
张崖想起今天吃的那盆蛋炒饭，米粒颗颗分明，裹着丝丝缕缕的蛋花，配上细嫩的河虾仁和鲜美的瑶柱丝，再给他一盆也吃得下。
还有更好吃的东西？
张崖站住了。大侄女这个生意，他这个做师伯的必须得照顾一下！
今天应玲珑接了许天宇的席面，别看店里这么多员工，离开她就转不了，所以今天理所当然是不营业的，倒是正好可以接待张崖。
进了店里，应玲珑给他找菜单去了。张崖循着气息找到躲在窗帘下睡觉的师寂，大力摇晃：“老五，二哥来看你了。”
狮子猫被摇的一身长毛起伏如波浪，眯着眼睛不耐烦道：“应玲珑，你把他毒死算了！”
应玲珑拿着菜单走出来：“师叔，做饭把人毒死这种事，还是你在行。”
她给妖兽专门准备了一版菜单，张崖还是第一个用上的。
金汤文鳐鱼粉 888
干烧修辟鱼1688
蟹黄鯩鱼丸688
炭烤何罗鱼588
蜜汁烤当扈488/只
金雀花杳鸟蛋卷168/个
……
面对这些让普通人咋舌的价格，张崖面不改色，直接把菜单还给应玲珑：“每道菜都上一盘。”
“师伯！”应玲珑大为感动：“刷卡还是扫码？”
张崖潇洒的拿出一张黑卡，随手就消费了五位数。
果然豪气！
应玲珑一边在山海商城上下
单等帝江来给她送食材，一边问张崖：“师伯，你最近听说过我师父的消息吗？”
张崖：“你师父他到处旅游，也不知道游到哪里了，我也好久没见过他。”
应玲珑的师父朝风道人，其实是龙子里排行第三的嘲风。嘲风平生好险又好望，所以把家安在险峻的黎丘山上，即便这样，让他长时间待在一个地方也是待不住的，美名其曰“游历”，其实就是出门旅游。
也不知道宗门银行卡就剩下两块钱那段时间，师父都是靠什么活着的。
今天员工都不在店里，师寂又不搭理张崖，张崖觉得无聊，溜溜达达跑到厨房，看应玲珑做菜。
应玲珑拿着一条鯩鱼，利落的沿着中间的骨头把两边的鱼肉片下来。
张崖倚在门边，像个好奇宝宝，什么都要问一句。
“大侄女，这个黑色的东西为什么不要？”
“那个是鱼膜，特别腥，必须得去掉。”
“大侄女，为什么要用刀在鱼身上划来划去？”
应玲珑：“我在刮鱼茸做鱼丸，鱼里有很多细小的刺，所以只能刮不能切。鱼肉里还有很多筋络，也会影响鱼丸的口感，这么刮就不会把筋带走。”
张崖不明觉厉：“这么麻烦，随便做做算了，反正吃点鱼刺也没事。”
……
知道师伯是好心，但应玲珑还是有厨师的操守的。
鱼蓉刮好了，应玲珑往装着鱼蓉的盆子里倒进加有冰块的凉水，看张崖又要说话，直接赶在他开口前解释：“加冷水有利于析出血水，还能增加弹性，让鱼丸的口感更紧实。”
张崖点点头，又看应玲珑那边的螃蟹蒸好了，三下五除二的剥出了蟹黄，细细的切成粒，下锅开始炒。
应玲珑的后厨里常年吊有各种高汤，炒蟹黄加的就是极鲜的清鸡汤，香味炒出来以后，张崖简直是目不转睛的盯着锅子，应玲珑有一个动作他就要问一句“能吃了吗？”
应玲珑赶紧转移他的注意力：“师伯，我怎么听说你们是两兄弟一起做生意的，另外一位是我哪个师叔？”
张崖眼睛里流露出一点心虚：“他不算你的师叔，那是只貔貅，我们为了方便开公司就弄了一个兄弟的名头。”
应玲珑眼睛亮晶晶的。貔貅！她也想和貔貅合伙做生意，难怪张崖是业内有名的投资人，投什么项目都盈利，有貔貅这么个财神坐镇，想不赚钱也难。
就在这时，山海食堂的门外，一辆叮当响的老式自行车停在了张崖骚包的宝蓝色跑车旁边，因为脚撑子锈掉了，支不住，整个自行车都靠在跑车边上才堪堪没倒下。
从自行车上下来一个三十岁左右的男人，穿着洗着发白的t恤，长裤起了毛边，手里提着一个印着xx银行的帆布袋，气势汹汹的往山海食堂里冲。
“张崖，你是不是又偷刷我银行卡了！”
这声怒吼简直让房顶都震了震，好不容易又入睡的师寂恼火的把头从窗帘底下探出来，不悦的看向闯进来的男人，心道就该让应玲珑把这两个吵闹的家伙都毒死。