第五百四十七章 被蛋炒饭征服的大小姐
这一次，杜若若当然是以开玩笑的口吻说的，也指望沈安安会答应。
但是没料到，沈安安竟然若有所思的点了点头：“倒不是不可以。”
这就让杜若若感觉很是意外了，同时也来了兴趣：“你认真的？”
“为什不呢？燕来楼的口味我也尝过，不过是模仿美食街那些菜品的口味。
烹饪方式也改变了不少，这虽然是进步，但也就那么回事。
铁板烧也算是一种新形势，可以弄一下。
到时候再弄一个长长的吧台，再卖一些特别的酒水。
我正准备用红薯酿造红薯酒，还可以弄一些果酒出来。
估计不愁卖。”
“你还会酿酒？”杜若若虽然知道沈安安会很多东西，但是这酿酒着实没有想到，依旧被惊了一下。
“会一点点，土方法酿造的，红薯酒入口回甘，口味不错。
这事情，回头的合计。
毕竟现在手头上一大堆事情呢。”
杜若若却不干了，把手上的铲子放在一边：“你别回头合计啊，你跟我说说，怎么个操作流程。
就你说把铁板烧开起来，该怎么操作？
总不可能在大厅中边做边吃吧？”
沈安安奇怪的看了她一眼：“为什么不行？这样一来，大家能看到咱们的食物是否新鲜，吃着也放心。
三五个朋友，围在一起，喝喝小酒，吹吹牛，这一天的疲惫不就散了吗？
当然，也可以设置雅间，毕竟人多热闹是热闹，谈事情不方便。
到时候我们可以做好的食物送过去，在房间内弄个小的铁板烧，让他们自己热一下就能吃。
不过可能会比较热。
就算刨去雅间的设置，我想应该也能赚钱。
这种模式，很适合小摊贩，弄弄炒饭啊，炒面什么的，说不定还能带动一下大家的创造欲望。”
“炒饭？炒面？
饭跟面也能炒？”
杜若若仿佛听到了什么不可思议的事情。
“为什么不能？不过炒面得特别制作，有点麻烦。
这炒饭，倒是能让你尝尝。
轻轻，你去弄一碗饭来，剩饭最好，当然，炒饭实际上是隔夜饭炒出来最好吃。
杜大小姐，你敢不敢吃？”
隔夜饭？杜若若的确有些傻眼。
她堂堂杜家大小姐，什么时候吃过剩菜剩饭？
不过出于对沈安安人品的信任，她挺了挺胸脯：“你这么说，肯定是吃过的，你都能吃，我为什么不敢？
我还真想尝尝，这炒饭是个什么炒法。”
风轻轻听话的去弄米饭了，沈安安又让白芍，切了一些蔬菜，切成小丁，又弄了几块牛肉切碎放在一旁备用。
等风轻轻把米饭弄来，倒是不觉得好奇。
毕竟炒饭这些，她都已经吃过了，此时感觉还挺骄傲的。
杜家大小姐都没吃过的东西，她却都早就吃过了，果然跟着师父，走在最前沿。
无论是吃的，还是穿的用的，想想还有点小骄傲。
炒饭，人人都会炒，但是想炒的好吃，却也要一定的功底。
沈安安弄了两个鸡蛋，把蛋黄分离出来，放在一旁备用，却把蛋清倒在铁板上煎成了荷包蛋，只是这荷包蛋光有蛋白，没有了蛋黄，看起来有些不伦不类。
这东西给风轻轻还有白芍两个人吃掉了。
“这蛋炒饭呢，也叫金包银。
最厉害的，就是每一粒米都是金色的，好在这米饭不多，否则两个蛋黄还真是不太够。”
果然，经过沈安安的操作，白白的米饭，都沾染了成了一层蛋液，看起来金黄一片，煞是好看。
“啧啧，就是剩米饭跟蛋黄，让你这么一弄，却感觉有些高档的感觉。”
杜若若调侃了一番。
沈安安乐了：“所以，好的厨师，最强大的能力就是把最普通的东西，做成富人都感觉吃不起的食物，这才是真的厉害。
当然，我不是专业的，也就糊弄糊弄你这种十指不沾阳春水的大小姐。”
“喂，你说话就说话，干嘛损我，讨厌。
这就行了？”
“你要不觉得腻，这么吃也行，不过我给你赔了一点菜。”沈安安把配菜也炒炒制了一番，这才跟米饭混合，很快一股子特别的香味，就弥漫了整个灶房。
杜若若怂了怂鼻子，竟然吞了一口口水。
这种香味，很纯粹，就是让人非常有食欲的香味，跟那些她吃过的菜品，完全不同。
“看起来很好吃的样子！”
白芍在一旁握着勺子，盯着看起来五颜六色的炒饭，颜色搭配很好看。
“行了，把碗都拿过来，咱们都吃点。
轻轻，我大姐干嘛去了，半天没见着人？”
风轻轻把碗递过去，回了一句：“苗儿姐之前说去工坊看一眼，到现在还没回来。”
沈安安愣了一下，手上动作却没停，给几个人都添了饭，最后才轮到自己。
本来就是一碗饭，分一分，每个人其实也就尝尝味道。
好在铁板烧食物很多，倒不愁吃不饱。
“去工坊了？去那做什么？”
风轻轻吃的太急了，有些烫着舌头了，此时正用手扇着风，吐着舌头：“不知道啊，苗儿姐没说。兴许是有事情吧。”
沈安安摇了摇头，不再过问，沈青苗用不着担心，功夫好，而且对岭南府并不陌生。
只是眼瞅着这天都快黑了，也该回来吃饭吧？
“沈安安，你这个大杂烩弄出来的东西，还真是好吃。
看着做起来也简单。
就算普通人家也能做得出来。”
杜若若一边吃，一边竖大拇指，一口下去，满嘴都是蛋香与米饭的香气，还有蔬菜跟肉的滋味混合，非常的和谐，丝毫没有味道上的冲突，她甚至能分辨出哪种食材的口味来。
沈安安翻了个白眼：“什么大杂烩，回头我弄个大席菜，让你知道知道什么是真正的大杂烩。
这是炒饭，当然，穷苦人家，用边角料处理一下饭，倒也能很好吃。
只是问题是穷苦人家，吃得起大米饭吗？更别说是剩饭了。”
“额……”杜若若有些难以想象穷人都吃什么，只能讪讪笑了笑：“说的也对哦。我们家每年都会施粥的，但总也不够，感觉每天来的人都特别多。”
但是没料到，沈安安竟然若有所思的点了点头：“倒不是不可以。”
这就让杜若若感觉很是意外了，同时也来了兴趣：“你认真的？”
“为什不呢？燕来楼的口味我也尝过，不过是模仿美食街那些菜品的口味。
烹饪方式也改变了不少，这虽然是进步，但也就那么回事。
铁板烧也算是一种新形势，可以弄一下。
到时候再弄一个长长的吧台，再卖一些特别的酒水。
我正准备用红薯酿造红薯酒，还可以弄一些果酒出来。
估计不愁卖。”
“你还会酿酒？”杜若若虽然知道沈安安会很多东西，但是这酿酒着实没有想到，依旧被惊了一下。
“会一点点，土方法酿造的，红薯酒入口回甘，口味不错。
这事情，回头的合计。
毕竟现在手头上一大堆事情呢。”
杜若若却不干了，把手上的铲子放在一边：“你别回头合计啊，你跟我说说，怎么个操作流程。
就你说把铁板烧开起来，该怎么操作？
总不可能在大厅中边做边吃吧？”
沈安安奇怪的看了她一眼：“为什么不行？这样一来，大家能看到咱们的食物是否新鲜，吃着也放心。
三五个朋友，围在一起，喝喝小酒，吹吹牛，这一天的疲惫不就散了吗？
当然，也可以设置雅间，毕竟人多热闹是热闹，谈事情不方便。
到时候我们可以做好的食物送过去，在房间内弄个小的铁板烧，让他们自己热一下就能吃。
不过可能会比较热。
就算刨去雅间的设置，我想应该也能赚钱。
这种模式，很适合小摊贩，弄弄炒饭啊，炒面什么的，说不定还能带动一下大家的创造欲望。”
“炒饭？炒面？
饭跟面也能炒？”
杜若若仿佛听到了什么不可思议的事情。
“为什么不能？不过炒面得特别制作，有点麻烦。
这炒饭，倒是能让你尝尝。
轻轻，你去弄一碗饭来，剩饭最好，当然，炒饭实际上是隔夜饭炒出来最好吃。
杜大小姐，你敢不敢吃？”
隔夜饭？杜若若的确有些傻眼。
她堂堂杜家大小姐，什么时候吃过剩菜剩饭？
不过出于对沈安安人品的信任，她挺了挺胸脯：“你这么说，肯定是吃过的，你都能吃，我为什么不敢？
我还真想尝尝，这炒饭是个什么炒法。”
风轻轻听话的去弄米饭了，沈安安又让白芍，切了一些蔬菜，切成小丁，又弄了几块牛肉切碎放在一旁备用。
等风轻轻把米饭弄来，倒是不觉得好奇。
毕竟炒饭这些，她都已经吃过了，此时感觉还挺骄傲的。
杜家大小姐都没吃过的东西，她却都早就吃过了，果然跟着师父，走在最前沿。
无论是吃的，还是穿的用的，想想还有点小骄傲。
炒饭，人人都会炒，但是想炒的好吃，却也要一定的功底。
沈安安弄了两个鸡蛋，把蛋黄分离出来，放在一旁备用，却把蛋清倒在铁板上煎成了荷包蛋，只是这荷包蛋光有蛋白，没有了蛋黄，看起来有些不伦不类。
这东西给风轻轻还有白芍两个人吃掉了。
“这蛋炒饭呢，也叫金包银。
最厉害的，就是每一粒米都是金色的，好在这米饭不多，否则两个蛋黄还真是不太够。”
果然，经过沈安安的操作，白白的米饭，都沾染了成了一层蛋液，看起来金黄一片，煞是好看。
“啧啧，就是剩米饭跟蛋黄，让你这么一弄，却感觉有些高档的感觉。”
杜若若调侃了一番。
沈安安乐了：“所以，好的厨师，最强大的能力就是把最普通的东西，做成富人都感觉吃不起的食物，这才是真的厉害。
当然，我不是专业的，也就糊弄糊弄你这种十指不沾阳春水的大小姐。”
“喂，你说话就说话，干嘛损我，讨厌。
这就行了？”
“你要不觉得腻，这么吃也行，不过我给你赔了一点菜。”沈安安把配菜也炒炒制了一番，这才跟米饭混合，很快一股子特别的香味，就弥漫了整个灶房。
杜若若怂了怂鼻子，竟然吞了一口口水。
这种香味，很纯粹，就是让人非常有食欲的香味，跟那些她吃过的菜品，完全不同。
“看起来很好吃的样子！”
白芍在一旁握着勺子，盯着看起来五颜六色的炒饭，颜色搭配很好看。
“行了，把碗都拿过来，咱们都吃点。
轻轻，我大姐干嘛去了，半天没见着人？”
风轻轻把碗递过去，回了一句：“苗儿姐之前说去工坊看一眼，到现在还没回来。”
沈安安愣了一下，手上动作却没停，给几个人都添了饭，最后才轮到自己。
本来就是一碗饭，分一分，每个人其实也就尝尝味道。
好在铁板烧食物很多，倒不愁吃不饱。
“去工坊了？去那做什么？”
风轻轻吃的太急了，有些烫着舌头了，此时正用手扇着风，吐着舌头：“不知道啊，苗儿姐没说。兴许是有事情吧。”
沈安安摇了摇头，不再过问，沈青苗用不着担心，功夫好，而且对岭南府并不陌生。
只是眼瞅着这天都快黑了，也该回来吃饭吧？
“沈安安，你这个大杂烩弄出来的东西，还真是好吃。
看着做起来也简单。
就算普通人家也能做得出来。”
杜若若一边吃，一边竖大拇指，一口下去，满嘴都是蛋香与米饭的香气，还有蔬菜跟肉的滋味混合，非常的和谐，丝毫没有味道上的冲突，她甚至能分辨出哪种食材的口味来。
沈安安翻了个白眼：“什么大杂烩，回头我弄个大席菜，让你知道知道什么是真正的大杂烩。
这是炒饭，当然，穷苦人家，用边角料处理一下饭，倒也能很好吃。
只是问题是穷苦人家，吃得起大米饭吗？更别说是剩饭了。”
“额……”杜若若有些难以想象穷人都吃什么，只能讪讪笑了笑：“说的也对哦。我们家每年都会施粥的，但总也不够，感觉每天来的人都特别多。”