第374章 走后门
各种突发情况他们平时里也没少见,今天她就不重复一遍了浪费口舌,只不过她制作了一个文件群发给所有人,里面是这几年来她自己亲身经历各种大大小小的麻烦,或者是从别人口中所知,希望明天所有的麻烦,他们都能应付。
开业如期而至,当路古铜所有大小门在是十一点四十五准时打开时,从天空上可以看到每个门都涌入一群黑色的大军,很快就将路古铜占领。
路古铜的开业苏好早就在这么多年积累下来的人脉宣传出去,整个海诚市无人不知无人不晓,路古铜就是原味的大本营,不管是烤鱼羊肉沙冰凉面各种特色小吃绝佳风味,都聚集在这里。
苏好坐在路古铜中最高的一栋楼中的最顶层,面前是所有店面的监控,看的人眼花缭乱,她的旁边是陈可可蓝小乔赵凝心黄子期黄忠石等等,他们面前都摆了一副电话机。
如果发生突然情况店主解决不了的可以打电话,如果说每个店是巨人的四肢,那么苏好他们就是巨人的大脑。
希望不要有一个电话,祈祷!
这是在场所有人的想法。
这一次不管是原味机构中的出师者还是初学者全部出马,同心协力打造这个帝国的基础原形,不管是主厨还是后厨里一个削土豆的,都是原味出来的人,在店里面没有主厨之分,只有替补,哪里缺就顶哪里,这是原味教导中心,
“希望能顺利。”苏好看着眼前的监控,不知道该看哪个。
“成败如何,就是看这一周了。”陈可可历经三年,和蓝小乔跟着苏好磨砺不断,完全能够独当一面了。
一切都在井然有序的进行着,看着监控,每家店铺都是爆满的情况,服务员的仪态苏好也专门训练过,一举一动都叫人挑不出毛病,苏好经常带着培训班的学员去实体店实训,就是为了让他们以防万一,提前适应。
....
“店长!外面有一位客人闹起来了,因为一直没有奉上她点的菜品,而在他后面的人却上了菜!”穿着统一制服的服务员跑进厨房。
“走,出去看看。”店长眉头神情一皱,但是神情还是冷静万分。
“你们什么情况!那些比我晚里的人都上菜了,怎么我这一桌还没有?”一个染了亚麻色发色女孩神情非常不好的站在店中央,一个服务员在哪里鞠躬道歉,旁边的客人都注意到了这边的情况。
她站在卓旁边,那一桌有一个男人,看着女子的神情好似是想劝她,但是一时间插不上话,一时间店长心中就有了数。
“你好,我是沙冰点的店长,实在不好意思,我们店有一个搞了一个抽奖的活动,今天之内,选十位客人,赠送本店精品,刚好抽到了你们这一桌,所以花费的时间有点久,不好意思,你们是不是没有和客人说清楚?”店长询问了一旁的服务员。
那个服务员马上就反应过来道“不好意思这位客人,因为客人太多了,我忘记了,请您原谅,这都是我的失误,如果您不介意,能否再等一会,精品马上就送出来了。”
店里的人将所有的过错揽了过去,那个女人神情缓和了下来,一旁的男人此刻站了起来“因为我刚才说很热,抱怨了两句,我女朋友舍不得我吃苦,一时间就生气了。”
亚麻色头发的女生含羞瞪了他一眼,店长一看有戏马上说道“实在不好意,这是我们店里除了差错,为二位带来了不便。”
“没事,店里这么多人,难免出错。”女孩脸上有些歉意的笑了笑,顿时觉得这家店的人的态度太好了,没有让她尴尬,下次可以首先考虑一下这家店呀。
厨房里早就接到消息,所有人一起帮忙赶制出了一份沙冰精品,很快就送到亚麻色头发女生那桌。
店长带着服务员对那个女孩微微鞠了躬,态度好的让人无话可说。
服务宗旨是客人永远是对的,客人永远不会错。
其他桌的客人顿时议论纷纷。
“这家店态度好的真的是无话可说啊。”
“是啊是啊,以后还来这里好不好。”
“回去一定要给好评。”
...
可以说店长解决的非常的完美,顿时收服了在场所有客人的心情,毕竟谁都不喜欢丢人,店长保全了那个女孩的面子。
每个店都有各种麻烦上演,苏好那里一个电话都没接到,这已经是苏好的意料之中。
今天来的都是普通客人,毕竟人那么多,所有店必然都是爆满,有钱人或者有点身份的人都不会来,这就是他们的心理,所以只要是普通客人,服务员才能更好的处理,如果是不小心得罪了有权有势的人,处理不好非常的糟糕。
但不管哪种人,苏好都有特地的请专业人士过来讲课。
路古铜里的商店,除了某些店,大多数店面都开到凌晨两点为止。
众人在监控室解决吃饭问题,苏好倒是不怎么担心,如果连店长他们都处理不掉的,那种人想必是非常难缠的,存心过来找麻烦,苏好不能让所有人都喜欢路古铜,只能将对店铺的损失降到最低。
除了吃的东西,还有路古铜经过开发的一些活动,进入路古铜需要门票,所有除了店铺之外所有活动不用钱,除非一些节假日的特殊活动。
一周很快就过去,路古铜的人流量非常的惊人,可以媲美海诚市内任何一家商店或者旅游景点的节假日的人流量,非常的惊人。
所以,苏好成功了,投资的人也成功了。原味有限公司早在苏好开出无数个分店的时候一跃成为海诚市人人所知的公司,路古铜成功,就是奠定了原味有限公司的地位。
过去一周后的第一天下午,各大餐馆店铺的人流量已经统计完毕。
“接下来,宣布,过去一周,人流量第十名,沙冰店。”女子吐字清晰,不缓不急的声音在路古铜大小角落响起。
所有沙冰店的成员,不管是在干什么都欢呼了起来,连带着店里面的客人脸上都有了一样的笑意,沙冰的店长一声令之下,今天店里有优惠。
“沙冰店能拿到第十名,是各位共同的努力,所以今天消费的客人免去芋圆或者红豆的费用。”不管是哪家沙冰店,所有店长都互相商量过最后宣布这个决定,当然这是一种政策。
广播里继续播着“人流量第九名...”
“人流量第八名...”
“人流量第七名...”
“人流量第一名...”
宣布完之后,苏好坐着伸了个懒腰,最后来了个总结。
“我是原味总裁,原馨,希望没有上名次的店,在两个月后努力一把,同样十分感谢一直支持我们的各位,至此。”
上了榜的店铺不约而同的都作出一些优惠收买人心,苏好当然不会担心这一切,转身走出监控室兼广播室,隔壁就是她的办公室。
苏好坐下来没一会,秘书就敲门进来。
“老板,下面有一位自称是您亲弟弟的客人想要见你。”秘书脸上挂着甜美的笑容禀报道。
苏好眉头一挑“什么名字?”
“原封,还有一位和他一起来的女士,洪雅。”
苏好的手指有节奏的敲击着办公桌,点了下头道“让他们上来吧。”在秘书转身之际又补充道“让前台带他们上来。”
她其实没有别的意思,就是单纯的怕原封走错地方,找不到她办公室而已。
前天马上就接到消息,脸上的笑意非常的诚意“二位,请随我来。”
原封洪雅二人对视一眼,洪雅看到原封眼中有些忐忑,以为他是有点紧张,和他并肩走,握住他的手。
“别太担心,姐姐既然让人带你上去,说明肯见你应该气消的差不多了。”
洪雅安慰着。
原封眼中有一瞬间的阴沉,之前他找过原馨无数次,都被原馨让人打发了,这么多年,原馨都没有松口的意思,他想要钱,恐怕是件难事,而今天,虽然原馨让人他带他们上去,可是总觉得事情没有那么简单。
“希望吧。”
前台带着二人坐着直通顶楼的电梯上去,将二人带到办公室门前示意了一下苏好,得到同意便侧身请二人进去。
苏好靠在转椅上,右手食指中指之间夹着一只钢笔撑在下巴处,看到二人握着的双手的时候神色平静。
“有事?”
女人这种毫不在意的语气然原封的手紧缩,洪雅感受到了,捏了捏他的手示意他放松,率先开口“这几年过去,小封用自己的双手养活了自己,希望得到姐姐的原谅。”
说完拽了拽原封让他开口说话。
原封神情复杂,可是为了以后他还是开口了“姐姐,你还没原谅我么?”
苏好没有理会她,只是打量着洪雅,长得也不差,家室也不错,为什么
原封在一起呢?
开业如期而至,当路古铜所有大小门在是十一点四十五准时打开时,从天空上可以看到每个门都涌入一群黑色的大军,很快就将路古铜占领。
路古铜的开业苏好早就在这么多年积累下来的人脉宣传出去,整个海诚市无人不知无人不晓,路古铜就是原味的大本营,不管是烤鱼羊肉沙冰凉面各种特色小吃绝佳风味,都聚集在这里。
苏好坐在路古铜中最高的一栋楼中的最顶层,面前是所有店面的监控,看的人眼花缭乱,她的旁边是陈可可蓝小乔赵凝心黄子期黄忠石等等,他们面前都摆了一副电话机。
如果发生突然情况店主解决不了的可以打电话,如果说每个店是巨人的四肢,那么苏好他们就是巨人的大脑。
希望不要有一个电话,祈祷!
这是在场所有人的想法。
这一次不管是原味机构中的出师者还是初学者全部出马,同心协力打造这个帝国的基础原形,不管是主厨还是后厨里一个削土豆的,都是原味出来的人,在店里面没有主厨之分,只有替补,哪里缺就顶哪里,这是原味教导中心,
“希望能顺利。”苏好看着眼前的监控,不知道该看哪个。
“成败如何,就是看这一周了。”陈可可历经三年,和蓝小乔跟着苏好磨砺不断,完全能够独当一面了。
一切都在井然有序的进行着,看着监控,每家店铺都是爆满的情况,服务员的仪态苏好也专门训练过,一举一动都叫人挑不出毛病,苏好经常带着培训班的学员去实体店实训,就是为了让他们以防万一,提前适应。
....
“店长!外面有一位客人闹起来了,因为一直没有奉上她点的菜品,而在他后面的人却上了菜!”穿着统一制服的服务员跑进厨房。
“走,出去看看。”店长眉头神情一皱,但是神情还是冷静万分。
“你们什么情况!那些比我晚里的人都上菜了,怎么我这一桌还没有?”一个染了亚麻色发色女孩神情非常不好的站在店中央,一个服务员在哪里鞠躬道歉,旁边的客人都注意到了这边的情况。
她站在卓旁边,那一桌有一个男人,看着女子的神情好似是想劝她,但是一时间插不上话,一时间店长心中就有了数。
“你好,我是沙冰点的店长,实在不好意思,我们店有一个搞了一个抽奖的活动,今天之内,选十位客人,赠送本店精品,刚好抽到了你们这一桌,所以花费的时间有点久,不好意思,你们是不是没有和客人说清楚?”店长询问了一旁的服务员。
那个服务员马上就反应过来道“不好意思这位客人,因为客人太多了,我忘记了,请您原谅,这都是我的失误,如果您不介意,能否再等一会,精品马上就送出来了。”
店里的人将所有的过错揽了过去,那个女人神情缓和了下来,一旁的男人此刻站了起来“因为我刚才说很热,抱怨了两句,我女朋友舍不得我吃苦,一时间就生气了。”
亚麻色头发的女生含羞瞪了他一眼,店长一看有戏马上说道“实在不好意,这是我们店里除了差错,为二位带来了不便。”
“没事,店里这么多人,难免出错。”女孩脸上有些歉意的笑了笑,顿时觉得这家店的人的态度太好了,没有让她尴尬,下次可以首先考虑一下这家店呀。
厨房里早就接到消息,所有人一起帮忙赶制出了一份沙冰精品,很快就送到亚麻色头发女生那桌。
店长带着服务员对那个女孩微微鞠了躬,态度好的让人无话可说。
服务宗旨是客人永远是对的,客人永远不会错。
其他桌的客人顿时议论纷纷。
“这家店态度好的真的是无话可说啊。”
“是啊是啊,以后还来这里好不好。”
“回去一定要给好评。”
...
可以说店长解决的非常的完美,顿时收服了在场所有客人的心情,毕竟谁都不喜欢丢人,店长保全了那个女孩的面子。
每个店都有各种麻烦上演,苏好那里一个电话都没接到,这已经是苏好的意料之中。
今天来的都是普通客人,毕竟人那么多,所有店必然都是爆满,有钱人或者有点身份的人都不会来,这就是他们的心理,所以只要是普通客人,服务员才能更好的处理,如果是不小心得罪了有权有势的人,处理不好非常的糟糕。
但不管哪种人,苏好都有特地的请专业人士过来讲课。
路古铜里的商店,除了某些店,大多数店面都开到凌晨两点为止。
众人在监控室解决吃饭问题,苏好倒是不怎么担心,如果连店长他们都处理不掉的,那种人想必是非常难缠的,存心过来找麻烦,苏好不能让所有人都喜欢路古铜,只能将对店铺的损失降到最低。
除了吃的东西,还有路古铜经过开发的一些活动,进入路古铜需要门票,所有除了店铺之外所有活动不用钱,除非一些节假日的特殊活动。
一周很快就过去,路古铜的人流量非常的惊人,可以媲美海诚市内任何一家商店或者旅游景点的节假日的人流量,非常的惊人。
所以,苏好成功了,投资的人也成功了。原味有限公司早在苏好开出无数个分店的时候一跃成为海诚市人人所知的公司,路古铜成功,就是奠定了原味有限公司的地位。
过去一周后的第一天下午,各大餐馆店铺的人流量已经统计完毕。
“接下来,宣布,过去一周,人流量第十名,沙冰店。”女子吐字清晰,不缓不急的声音在路古铜大小角落响起。
所有沙冰店的成员,不管是在干什么都欢呼了起来,连带着店里面的客人脸上都有了一样的笑意,沙冰的店长一声令之下,今天店里有优惠。
“沙冰店能拿到第十名,是各位共同的努力,所以今天消费的客人免去芋圆或者红豆的费用。”不管是哪家沙冰店,所有店长都互相商量过最后宣布这个决定,当然这是一种政策。
广播里继续播着“人流量第九名...”
“人流量第八名...”
“人流量第七名...”
“人流量第一名...”
宣布完之后,苏好坐着伸了个懒腰,最后来了个总结。
“我是原味总裁,原馨,希望没有上名次的店,在两个月后努力一把,同样十分感谢一直支持我们的各位,至此。”
上了榜的店铺不约而同的都作出一些优惠收买人心,苏好当然不会担心这一切,转身走出监控室兼广播室,隔壁就是她的办公室。
苏好坐下来没一会,秘书就敲门进来。
“老板,下面有一位自称是您亲弟弟的客人想要见你。”秘书脸上挂着甜美的笑容禀报道。
苏好眉头一挑“什么名字?”
“原封,还有一位和他一起来的女士,洪雅。”
苏好的手指有节奏的敲击着办公桌,点了下头道“让他们上来吧。”在秘书转身之际又补充道“让前台带他们上来。”
她其实没有别的意思,就是单纯的怕原封走错地方,找不到她办公室而已。
前天马上就接到消息,脸上的笑意非常的诚意“二位,请随我来。”
原封洪雅二人对视一眼,洪雅看到原封眼中有些忐忑,以为他是有点紧张,和他并肩走,握住他的手。
“别太担心,姐姐既然让人带你上去,说明肯见你应该气消的差不多了。”
洪雅安慰着。
原封眼中有一瞬间的阴沉,之前他找过原馨无数次,都被原馨让人打发了,这么多年,原馨都没有松口的意思,他想要钱,恐怕是件难事,而今天,虽然原馨让人他带他们上去,可是总觉得事情没有那么简单。
“希望吧。”
前台带着二人坐着直通顶楼的电梯上去,将二人带到办公室门前示意了一下苏好,得到同意便侧身请二人进去。
苏好靠在转椅上,右手食指中指之间夹着一只钢笔撑在下巴处,看到二人握着的双手的时候神色平静。
“有事?”
女人这种毫不在意的语气然原封的手紧缩,洪雅感受到了,捏了捏他的手示意他放松,率先开口“这几年过去,小封用自己的双手养活了自己,希望得到姐姐的原谅。”
说完拽了拽原封让他开口说话。
原封神情复杂,可是为了以后他还是开口了“姐姐,你还没原谅我么?”
苏好没有理会她,只是打量着洪雅,长得也不差,家室也不错,为什么
原封在一起呢?