食色佳人 第71节
***
黑色商务轿车驶入小区的地下停车场，正好撞见崔莉莉那辆拉风的敞篷小跑。她俨然也是刚忙完回来。崔莉莉见鱼莜从柯奕臣的车上下来，八卦的小眼神在他俩之间扫来扫去。
“你们去约会啦？”
崔莉莉昨天加班到很晚，干脆就在公司睡了，今天一回来，就见他俩在一起，脱口而出：“莜莜，你不会昨晚没回家吧？”
鱼莜当场闹了个大红脸：“你说什么呢，我们今早一起去镇里找货源了，是去办正事的。”
柯奕臣帮忙把后备箱里的食材拿出来，一点也没有解释的意思。
反而，嗓音低柔地说：“东西有点沉，我送你上去吧。”
本来就对鱼莜的说辞不太相信的崔莉莉愈发狐疑了，还想问点什么，鱼莜忙接过柯奕臣手里的提袋，一手挽过崔莉莉的胳膊：“不用了，谢谢你送我回来，我们先上去了……”
鱼莜挽住崔莉莉的胳膊，往电梯口走：“我带了不少特产回来，还没吃饭吧，晚上给你烧梅鲚鱼汤喝。”
一听有好吃的，崔莉莉的注意力果然被转移：“有鱼汤？我要喝两碗！唉莜莜你不知道，我这两天在公司吃得都是泡面，忙得连点外卖的时间都没有……”
直到看着两人的身影消失在电梯里，柯奕臣转身坐进车里，看着无人的副驾，心里一阵空落落的。
莫名，他也想喝鱼汤了……
*
梅鲚鱼干泡水发软后，用油煎过后，和炒过白萝卜丝炖出来的汤，仍然兼具鲜鱼的奶白色，肉质虽然不如新鲜梅鲚鱼嫩，但汤头的鱼香味要更加浓郁。
第三碗鱼汤下肚，崔莉莉摸着吃到鼓起的肚子，满足地搁了碗筷，看向鱼莜的眼神有些奇怪，有种自家白菜要被拱了的痛心，又有种欣慰和伤感。
“其实我觉得柯奕臣那家伙还不错，是个可以托付的人。”
？
鱼莜差点被鱼刺卡住，未等开口，又听崔莉莉十分笃定地说：“其实上次在温泉度假村，我就看出来他对你有点不一样，说起来，你当时掉进雪坑里，还是他把你背出来的，后来我车坏了，还是他把你送回的家……对，一定是那个时候，你们就好上了！”
听崔莉莉说起度假村，鱼莜有些恍惚，回想起去年冬至，她不小心掉进深坑，是柯奕臣毫不犹豫的跳下，背着她攀着绳索一点点爬了上去。
那年冬至是她过的最有意义的一次冬至了，那桌热腾腾的彩头饺子，热闹的纸牌游戏，还有温柔的惠子阿姨，如果有机会，她还想再去一次。
不过那个时候，柯奕臣应该对她没什么意思吧。柯奕臣是个行动大于言语的人，上次摩天轮上的偷袭一吻，让她心乱了好久，反而忘记问他，他是什么时候开始对她有心思的……
“说起来，你和沁园春续签了两年的合约，我怕你吃亏，去跟朋友们打听了下柯奕臣这个人，”崔莉莉继续自顾自地说，“他家里是做模特经纪公司的，不过他风评很好，从来没听说跟哪个模特传过桃色。”
都是富二代圈子里的，通过朋友和朋友的朋友，崔莉莉总能探听到什么，意外的是，柯奕臣倒是和寻常的富家公子哥不太一样，别人爱美人，他爱美食。私下有点空闲时间，他也很少去酒吧，基本都去寻找隐藏在街头巷口里的美味了，只要是他尝过觉得惊艳的美食，要么花大价钱去挖主厨，要么想办法去复原那道食谱。
在富二代的圈子里，有人爱玩车，有人爱玩表，这个癖好也算少见稀奇的，所以崔莉莉稍一打听就知道了。
“不过，据说他家里家教挺严的，他这个年纪，他家里应该早就给他订了亲事吧……你们俩的事，他爸妈知道吗？有没有表态？”
自古电视剧和小说，都爱灰姑娘嫁豪门的戏码，可真放在现实里，就会知道那些豪门最重门当户对，灰姑娘往往只是豪门公子哥的恋爱情人，而非结婚对象。
崔莉莉也是在侧面提点鱼莜，怕她吃了亏。
柯奕臣拥有一家米其林餐厅，还替父亲经营者模特经纪公司，不说豪门，起码也是家底殷实，而鱼莜孤身一人在城市里打拼，若真吃了亏，连个给她出头的人都没有。
柯奕臣喜欢鱼莜，可若他家人反对，他会不会退缩呢？
“我见过他爸妈，都是很好的人。”
鱼莜get到了崔莉莉的话外之意，虽然他俩还没发展到那一步，可鱼莜下意识地想替他解释，并不想让自己的好友误解他。
就拿何美心那事来说，当初柯父让他给何美心安排职位，一来因为何美心专业对口，二来本着撮合他二人之意，柯奕臣不想在这类小事上违背父亲，所以没有拒绝，但后来何美心做出了违背餐厅规定的事，他也照样毫不留情地开除了她。
鱼莜不知道他后来是怎么跟柯父解释的，但此举算是毁了他两家相交多年的关系。
看得出，他愿意在小事上对父母顺从，孝顺却不愚孝。若真是愚孝，他也不会放着家族事业不管，跑去开餐厅了。
“你们都见过家长了？这也太快了吧。”
鱼莜笑了笑，没有再解释，毕竟假扮女友这事说出去也挺离奇的。
“这说明他很重视你，我也觉着他对你还真不是一般的喜欢，感觉他整个人都变了好多，刚刚在停车场，还问东西太重，要不要送你上去，我就在想，这还是当初在度假村的那个高冷面瘫的总裁吗？果然，恋爱使人成长……”
鱼莜觉得她今天话好多，还特多感慨，不由瞄她一眼：“一直在八卦我，是不是你自己想谈恋爱了？”
“才不是，我可是坚定的不婚族，唉，这两天为了躲我爸给我安排的相亲，加班加得头都秃了，还不知道这样的日子要过多久……”
“原来这两天你加班是为了躲相亲呀？”
鱼莜忍俊不禁，说漏嘴的崔莉莉连忙起身，端起碗筷借口去洗碗，逃离了现场。
*
西庭镇的物流公司很守时，隔天一早，就发来了鱼莜要的新鲜鱼货。
伙计们帮忙把两大泡沫箱抬回后厨，鲜鱼存放不了太久，鱼莜打算明天就开始春季菜单的试菜。
明日还要营业，上午要备中午的菜，试菜只能安排在下午，时间紧张，今天晚上就要把菜备好。
鱼莜做好了今晚加班的准备，原本不相信她能搞定货源的主厨们，如今看她搬了两大箱新鲜梅鲚鱼回来，颇为意外地大眼瞪小眼。
鱼莜趁机宣布了明日要所有员工一起试菜的消息。
对后厨来说，算是轰动的大新闻了。
今天一天，鱼莜走到哪儿，都能隐约听到员工们兴奋的窃窃私语，以往，换季菜单都是主副厨才有资格试菜，这回连普通的厨工都能尝菜发表意见，谁能不兴奋？
到了下班点，员工们基本都走得差不多了。鱼莜为了能抗住接下来的战斗，去休息室里啃了块面包，回到后厨的时候，只剩下了一位厨工，在清洗灶台，把锅碗瓢盆归类，做着最后的善后。
“别收拾了，等下我还要备菜。”
鱼莜一遍挽着袖口，一边说道，那厨工应声转过身，鱼莜一愣。
“冯若若？怎么是你在刷锅，你不是水台的吗？”
后厨各有分工，一般这种洗锅刷碗的活计都是新来的实习工干的，就像鱼莜当初初来乍到，干得第一份工作就是洗碗。可冯若若可是正经的水台厨工，怎么会留下来干这种脏活？
“总厨……那个，我没什么事，就留下来帮忙了……”冯若若也没想到鱼莜会突然过来，有些局促地攥着抹布。
鱼莜也不疑有他，便说：“既然没什么事，不如多留一会，帮我打打下手？”
冯若若不可置信，指了指自己：“我？”
鱼莜点点头，见他愣着，问：“还是你有事着急回去？”
“没事，没事，咱们现在就开始吗？”冯若若狂喜，忙不迭地说。
能给总厨打下手，多好的学习机会啊，谁拒绝谁才是傻子。
“先把冰箱里的梅鲚鱼拿两斤出来。”
鱼莜把砧板放平，指挥道。
第90章 试菜 复更。
冯若若忙按鱼莜的吩咐, 去取来五斤梅鲚鱼，拿去水池，开始清洗宰杀。
鱼莜打算先备菜那道梅鲚鱼鲊。
她做的鱼鲊, 柯奕臣和崔莉莉都吃过, 并且赞不绝口，鱼莜想着或许这种咸香带点甜, 又微微辣的口感，比较符合当地人的口味, 所以就把这道鱼酢加进了春季菜单里。
梅鲚鱼鲊也是唯一一道需要提前腌制的菜。
一般的鱼鲊都是用草鱼做的, 泥腥味较重, 需要提前腌制三天才能入味, 不过梅鲚鱼个头小，肉质嫩, 腌个一夜也差不多了。
处理好的鱼鲊用烟熏的办法吹干，然后和特制的调料一起放入坛中腌制。吃的时候，吃的时候再加入大蒜, 豆豉，翻炒即可。
只要腌制这一步得当, 就是一道快手菜。
当然, 这道菜味道如何, 也完全取决于腌制这道工序。
鱼莜把高度数的白酒, 和红曲米粉, 还有她特制的辣椒酱及香料粉, 按比例搅拌在一起, 又腾出手，把明天要用到的虾仁、田螺一一归类。
扭过头，发现冯若若还没有处理好那五斤梅鲚鱼。
梅鲚鱼只需要去除内脏, 但因它个头小，只有手掌一般长，处理起来比较费事。
可也不至于需要这么久。
鱼莜走近去看，只见冯若若的额角都渗出了汗，尖刀破开鱼肚，手指一勾便将内脏勾出，手法娴熟，并没有什么问题。
“你胳膊怎么了？”
鱼莜发觉哪里不对劲了，她也做过一段时间的水台厨工，为了方便清洗，都会把袖子挽到手肘处，而冯若若宁可让袖口被水淋湿，也不愿意把胳膊露出来。
最关键的是，鱼莜发现他拿刀的右手在隐隐地颤抖，导致刀尖一直对不准鱼肚，才耽搁了时间。
“没，没什么……”
冯若若还想在瞒，鱼莜却直接把他右手袖子捋了起来。
入眼的是好大一片红肿淤青。
“是不是周奇干的？”鱼莜拧眉。
上次在茶水间，她就撞见过周奇等人欺负冯若若，严词警告后，没想到他还敢。
“这也就是看着吓人，也不怎么疼……”
冯若若想大事化了，默默把袖口放下，鱼莜见他垂着头一副鹌鹑样，也是有些恨铁不成钢。
“你为什么不说？”
“咱们这行最重辈分，他们是师兄，教训我，我也不能说什么。”
“孙宝田认你当徒弟了？”
冯若若一愣，摇摇头。
“那他算你哪门子的师兄？都是餐厅的员工，谁比谁高人一等？他有什么权利打人？”
鱼莜是个随和的脾性，很少会生气，这一次，是真的动真火了。
冯若若看着鱼莜生气的样子，心下一阵暖流滑过，这种感觉很陌生。
他因为长相偏女性化，变声也变得晚，从小到大都是被欺负的那一个，小时候被兄弟姐妹欺负，上学的时候被同学欺负叫娘娘腔，好不容易工作了，又被前辈欺负。好在他为人机灵，有时候卖卖惨拍拍马屁，能少挨些揍。
他自己已经习惯了，觉得不是什么大事，忍忍就过去了，可是第一次看到有人为他忿不平，要为他讨说法，忽然鼻子和眼睛都很酸，有种想哭的感觉。
冯若若连忙转过身去，他要忍住，他是个大男人，怎么可以在女孩子面前掉眼泪……
鱼莜也发觉到了他的异常，以为是他自尊心受挫，被欺负并不是什么光彩的事，她是不是不该说这么直接……
黑色商务轿车驶入小区的地下停车场，正好撞见崔莉莉那辆拉风的敞篷小跑。她俨然也是刚忙完回来。崔莉莉见鱼莜从柯奕臣的车上下来，八卦的小眼神在他俩之间扫来扫去。
“你们去约会啦？”
崔莉莉昨天加班到很晚，干脆就在公司睡了，今天一回来，就见他俩在一起，脱口而出：“莜莜，你不会昨晚没回家吧？”
鱼莜当场闹了个大红脸：“你说什么呢，我们今早一起去镇里找货源了，是去办正事的。”
柯奕臣帮忙把后备箱里的食材拿出来，一点也没有解释的意思。
反而，嗓音低柔地说：“东西有点沉，我送你上去吧。”
本来就对鱼莜的说辞不太相信的崔莉莉愈发狐疑了，还想问点什么，鱼莜忙接过柯奕臣手里的提袋，一手挽过崔莉莉的胳膊：“不用了，谢谢你送我回来，我们先上去了……”
鱼莜挽住崔莉莉的胳膊，往电梯口走：“我带了不少特产回来，还没吃饭吧，晚上给你烧梅鲚鱼汤喝。”
一听有好吃的，崔莉莉的注意力果然被转移：“有鱼汤？我要喝两碗！唉莜莜你不知道，我这两天在公司吃得都是泡面，忙得连点外卖的时间都没有……”
直到看着两人的身影消失在电梯里，柯奕臣转身坐进车里，看着无人的副驾，心里一阵空落落的。
莫名，他也想喝鱼汤了……
*
梅鲚鱼干泡水发软后，用油煎过后，和炒过白萝卜丝炖出来的汤，仍然兼具鲜鱼的奶白色，肉质虽然不如新鲜梅鲚鱼嫩，但汤头的鱼香味要更加浓郁。
第三碗鱼汤下肚，崔莉莉摸着吃到鼓起的肚子，满足地搁了碗筷，看向鱼莜的眼神有些奇怪，有种自家白菜要被拱了的痛心，又有种欣慰和伤感。
“其实我觉得柯奕臣那家伙还不错，是个可以托付的人。”
？
鱼莜差点被鱼刺卡住，未等开口，又听崔莉莉十分笃定地说：“其实上次在温泉度假村，我就看出来他对你有点不一样，说起来，你当时掉进雪坑里，还是他把你背出来的，后来我车坏了，还是他把你送回的家……对，一定是那个时候，你们就好上了！”
听崔莉莉说起度假村，鱼莜有些恍惚，回想起去年冬至，她不小心掉进深坑，是柯奕臣毫不犹豫的跳下，背着她攀着绳索一点点爬了上去。
那年冬至是她过的最有意义的一次冬至了，那桌热腾腾的彩头饺子，热闹的纸牌游戏，还有温柔的惠子阿姨，如果有机会，她还想再去一次。
不过那个时候，柯奕臣应该对她没什么意思吧。柯奕臣是个行动大于言语的人，上次摩天轮上的偷袭一吻，让她心乱了好久，反而忘记问他，他是什么时候开始对她有心思的……
“说起来，你和沁园春续签了两年的合约，我怕你吃亏，去跟朋友们打听了下柯奕臣这个人，”崔莉莉继续自顾自地说，“他家里是做模特经纪公司的，不过他风评很好，从来没听说跟哪个模特传过桃色。”
都是富二代圈子里的，通过朋友和朋友的朋友，崔莉莉总能探听到什么，意外的是，柯奕臣倒是和寻常的富家公子哥不太一样，别人爱美人，他爱美食。私下有点空闲时间，他也很少去酒吧，基本都去寻找隐藏在街头巷口里的美味了，只要是他尝过觉得惊艳的美食，要么花大价钱去挖主厨，要么想办法去复原那道食谱。
在富二代的圈子里，有人爱玩车，有人爱玩表，这个癖好也算少见稀奇的，所以崔莉莉稍一打听就知道了。
“不过，据说他家里家教挺严的，他这个年纪，他家里应该早就给他订了亲事吧……你们俩的事，他爸妈知道吗？有没有表态？”
自古电视剧和小说，都爱灰姑娘嫁豪门的戏码，可真放在现实里，就会知道那些豪门最重门当户对，灰姑娘往往只是豪门公子哥的恋爱情人，而非结婚对象。
崔莉莉也是在侧面提点鱼莜，怕她吃了亏。
柯奕臣拥有一家米其林餐厅，还替父亲经营者模特经纪公司，不说豪门，起码也是家底殷实，而鱼莜孤身一人在城市里打拼，若真吃了亏，连个给她出头的人都没有。
柯奕臣喜欢鱼莜，可若他家人反对，他会不会退缩呢？
“我见过他爸妈，都是很好的人。”
鱼莜get到了崔莉莉的话外之意，虽然他俩还没发展到那一步，可鱼莜下意识地想替他解释，并不想让自己的好友误解他。
就拿何美心那事来说，当初柯父让他给何美心安排职位，一来因为何美心专业对口，二来本着撮合他二人之意，柯奕臣不想在这类小事上违背父亲，所以没有拒绝，但后来何美心做出了违背餐厅规定的事，他也照样毫不留情地开除了她。
鱼莜不知道他后来是怎么跟柯父解释的，但此举算是毁了他两家相交多年的关系。
看得出，他愿意在小事上对父母顺从，孝顺却不愚孝。若真是愚孝，他也不会放着家族事业不管，跑去开餐厅了。
“你们都见过家长了？这也太快了吧。”
鱼莜笑了笑，没有再解释，毕竟假扮女友这事说出去也挺离奇的。
“这说明他很重视你，我也觉着他对你还真不是一般的喜欢，感觉他整个人都变了好多，刚刚在停车场，还问东西太重，要不要送你上去，我就在想，这还是当初在度假村的那个高冷面瘫的总裁吗？果然，恋爱使人成长……”
鱼莜觉得她今天话好多，还特多感慨，不由瞄她一眼：“一直在八卦我，是不是你自己想谈恋爱了？”
“才不是，我可是坚定的不婚族，唉，这两天为了躲我爸给我安排的相亲，加班加得头都秃了，还不知道这样的日子要过多久……”
“原来这两天你加班是为了躲相亲呀？”
鱼莜忍俊不禁，说漏嘴的崔莉莉连忙起身，端起碗筷借口去洗碗，逃离了现场。
*
西庭镇的物流公司很守时，隔天一早，就发来了鱼莜要的新鲜鱼货。
伙计们帮忙把两大泡沫箱抬回后厨，鲜鱼存放不了太久，鱼莜打算明天就开始春季菜单的试菜。
明日还要营业，上午要备中午的菜，试菜只能安排在下午，时间紧张，今天晚上就要把菜备好。
鱼莜做好了今晚加班的准备，原本不相信她能搞定货源的主厨们，如今看她搬了两大箱新鲜梅鲚鱼回来，颇为意外地大眼瞪小眼。
鱼莜趁机宣布了明日要所有员工一起试菜的消息。
对后厨来说，算是轰动的大新闻了。
今天一天，鱼莜走到哪儿，都能隐约听到员工们兴奋的窃窃私语，以往，换季菜单都是主副厨才有资格试菜，这回连普通的厨工都能尝菜发表意见，谁能不兴奋？
到了下班点，员工们基本都走得差不多了。鱼莜为了能抗住接下来的战斗，去休息室里啃了块面包，回到后厨的时候，只剩下了一位厨工，在清洗灶台，把锅碗瓢盆归类，做着最后的善后。
“别收拾了，等下我还要备菜。”
鱼莜一遍挽着袖口，一边说道，那厨工应声转过身，鱼莜一愣。
“冯若若？怎么是你在刷锅，你不是水台的吗？”
后厨各有分工，一般这种洗锅刷碗的活计都是新来的实习工干的，就像鱼莜当初初来乍到，干得第一份工作就是洗碗。可冯若若可是正经的水台厨工，怎么会留下来干这种脏活？
“总厨……那个，我没什么事，就留下来帮忙了……”冯若若也没想到鱼莜会突然过来，有些局促地攥着抹布。
鱼莜也不疑有他，便说：“既然没什么事，不如多留一会，帮我打打下手？”
冯若若不可置信，指了指自己：“我？”
鱼莜点点头，见他愣着，问：“还是你有事着急回去？”
“没事，没事，咱们现在就开始吗？”冯若若狂喜，忙不迭地说。
能给总厨打下手，多好的学习机会啊，谁拒绝谁才是傻子。
“先把冰箱里的梅鲚鱼拿两斤出来。”
鱼莜把砧板放平，指挥道。
第90章 试菜 复更。
冯若若忙按鱼莜的吩咐, 去取来五斤梅鲚鱼，拿去水池，开始清洗宰杀。
鱼莜打算先备菜那道梅鲚鱼鲊。
她做的鱼鲊, 柯奕臣和崔莉莉都吃过, 并且赞不绝口，鱼莜想着或许这种咸香带点甜, 又微微辣的口感，比较符合当地人的口味, 所以就把这道鱼酢加进了春季菜单里。
梅鲚鱼鲊也是唯一一道需要提前腌制的菜。
一般的鱼鲊都是用草鱼做的, 泥腥味较重, 需要提前腌制三天才能入味, 不过梅鲚鱼个头小，肉质嫩, 腌个一夜也差不多了。
处理好的鱼鲊用烟熏的办法吹干，然后和特制的调料一起放入坛中腌制。吃的时候，吃的时候再加入大蒜, 豆豉，翻炒即可。
只要腌制这一步得当, 就是一道快手菜。
当然, 这道菜味道如何, 也完全取决于腌制这道工序。
鱼莜把高度数的白酒, 和红曲米粉, 还有她特制的辣椒酱及香料粉, 按比例搅拌在一起, 又腾出手，把明天要用到的虾仁、田螺一一归类。
扭过头，发现冯若若还没有处理好那五斤梅鲚鱼。
梅鲚鱼只需要去除内脏, 但因它个头小，只有手掌一般长，处理起来比较费事。
可也不至于需要这么久。
鱼莜走近去看，只见冯若若的额角都渗出了汗，尖刀破开鱼肚，手指一勾便将内脏勾出，手法娴熟，并没有什么问题。
“你胳膊怎么了？”
鱼莜发觉哪里不对劲了，她也做过一段时间的水台厨工，为了方便清洗，都会把袖子挽到手肘处，而冯若若宁可让袖口被水淋湿，也不愿意把胳膊露出来。
最关键的是，鱼莜发现他拿刀的右手在隐隐地颤抖，导致刀尖一直对不准鱼肚，才耽搁了时间。
“没，没什么……”
冯若若还想在瞒，鱼莜却直接把他右手袖子捋了起来。
入眼的是好大一片红肿淤青。
“是不是周奇干的？”鱼莜拧眉。
上次在茶水间，她就撞见过周奇等人欺负冯若若，严词警告后，没想到他还敢。
“这也就是看着吓人，也不怎么疼……”
冯若若想大事化了，默默把袖口放下，鱼莜见他垂着头一副鹌鹑样，也是有些恨铁不成钢。
“你为什么不说？”
“咱们这行最重辈分，他们是师兄，教训我，我也不能说什么。”
“孙宝田认你当徒弟了？”
冯若若一愣，摇摇头。
“那他算你哪门子的师兄？都是餐厅的员工，谁比谁高人一等？他有什么权利打人？”
鱼莜是个随和的脾性，很少会生气，这一次，是真的动真火了。
冯若若看着鱼莜生气的样子，心下一阵暖流滑过，这种感觉很陌生。
他因为长相偏女性化，变声也变得晚，从小到大都是被欺负的那一个，小时候被兄弟姐妹欺负，上学的时候被同学欺负叫娘娘腔，好不容易工作了，又被前辈欺负。好在他为人机灵，有时候卖卖惨拍拍马屁，能少挨些揍。
他自己已经习惯了，觉得不是什么大事，忍忍就过去了，可是第一次看到有人为他忿不平，要为他讨说法，忽然鼻子和眼睛都很酸，有种想哭的感觉。
冯若若连忙转过身去，他要忍住，他是个大男人，怎么可以在女孩子面前掉眼泪……
鱼莜也发觉到了他的异常，以为是他自尊心受挫，被欺负并不是什么光彩的事，她是不是不该说这么直接……