山海火锅店 第97节
当汤从嘴里滑过喉咙，流入胃里，她整个人都打了个哆嗦，胃暖洋洋的，全身似乎都暖了。
她本来身体就不怎么好，每天从入秋开始，手脚就会冰凉，喝完一碗汤她竟然感觉自己的手脚都在变暖，一开始她还以为是自己的错觉，直到她把掌心贴在自己的脸上。
手心的温度比脸高。
何琴转头看向另外两个喝了汤的嘉宾，他们也跟她一样，都是一脸不可置信。
明谦有些得意：“我们店生意一直很好，就是因为真材实料，味道也好。”
“不然也不能还不到半年就有现在的人气。”
这可是打广告的好机会！要让全国人民看到山海火锅店用的都是好材料！
他明谦可是实心的生意人。
何琴真情实意地对明谦说：“老板，我觉得我们是来给你拖后腿的。”
明谦笑道：“你们工作，我也有钱挣，合作双赢。”
众人都笑起来，后厨的气氛其乐融融。
高汤的香味在空中弥漫，哪怕只是闻着似乎都能让人全身变暖。
切肉的是个男生，也是三个新上任的墩子工里刀工最好的——可能是因为他是从群演爬出来的，以前当群演的时候时常自己做饭，所以上手也最快。
虽然牛肉还是不能切的厚薄完全一致，但是好歹更看了，不仔细瞧的话已经可以了。
不过遥的要求高，嘉宾切的如果不合格，他就会拿去改刀。
倒是腰片嘉宾处理的很好，剔除筋膜需要的不是刀工而是细心，他也确实细心，在遥讲过之后就把全副身心投入到料理腰片上，一点点筋膜都没放过。
腰片比牛肉好片，因为没有牛肉的纹理，只要手稳，慢慢切也能切得很薄。
遥在检查过腰片之后，总算给出了满意的评价，他拍了拍嘉宾的肩膀，一脸欣慰地说：“可以了，你腰片片的不错，将来你要是想来店里工作我会给老板说你好话的。”
嘉宾苦笑不得：“谢谢了，有机会我一定来。”
何琴切着黄瓜，被黄瓜的香味馋的不行，她抬头问：“老板，我能吃根黄瓜吗？”
明谦大手一挥：“吃吧，一根黄瓜还是吃得起的。”
不过何琴也没有吃独食，她把一根黄瓜分了好几份，每人都能吃一口，连摄影小哥都吃到了。
“怎么这么好吃！”何琴的声音在颤抖。
这是什么店啊！怎么一根黄瓜都这么好吃！
汁水丰富，不仅有黄瓜清香还有一股淡淡的甜味，这是黄瓜吗？！如果不告诉她这是黄瓜，她肯定以为这是哪种自己没吃过的水果！哪怕猜到了也会觉得是水果黄瓜。
明明是普通黄瓜的长相，却比水果黄瓜的滋味更好。
绝了！
其他嘉宾跟她的反应差不多。
他们都没想到一家火锅店竟然能有这么多新鲜且味道这么好的食材。
要不是在录节目，他们早就坐下来吃了，才不管现在还是早上。
蒋哥是唯一一个没有被黄瓜镇住的人——因为他拿着手机疯狂对着那锅汤拍照。
并且不断的换角度。
浑然不觉有镜头正对着他。
他必须拍下来，给自己的老婆孩子还有父母朋友都看看，他！厨房杀手！竟然熬出了这么美味的汤，虽然调味是明谦做的，但他觉得这锅汤必须有他的功勋章。
“要上客了吗？”蒋哥把手机收好，一脸严肃地问明谦。
明谦看了眼时间：“……这才不到九点。”
蒋哥皱着眉：“难道火锅不是早上吃吗？我觉得九点正好可以吃火锅。”
蒋哥还“据理力争”：“我以前早上六点吃过火锅。”
明谦：“……”
那倒也不必举这么极端的例子。
外面传来脚步声，林穗在外面激动地喊道：“店长！我把外面布置好了！你们出来看看吧！”
明谦跟蒋哥一起走出去。
两人刚走出去，就被眼前的一路闪瞎了。
这是排队等待区吗？这是拍照专用区吧？
林穗去的真的是市场吗？
长凳上都被盖了一层布料，估计不贵，但是花纹很漂亮。
林穗不知道从哪儿弄来的大的遮阳伞，长凳前还摆了三张小圆桌，小圆桌也铺了桌布——还是蕾丝边的，桌面上摆着花瓶，花瓶里放着几支鲜花。
不仅如此，花瓶旁边还有盘子，瓷盘边缘有起伏的花边，还上了色，远远看上去就像是花瓣。
明谦差点没找到自己的舌头：“……你一个人弄完的吗？”
林穗十分得意：“当然，我让老板帮忙搬到市场门口，我再找三轮送过来的。”
林穗骄傲道：“以前上学的时候我们寝室也是我设计打扮，走的是田园风，你们要看照片吗？”
原本明谦觉得节目组可能会坑他，他要想办法不被坑。
现在看来，嘉宾们各个都是人才，说不定都身怀绝技，节目组是给他送温暖来了。
第54章 搂住
切好的菜都被摆放在盘子里，原本明谦用的是瓷碟，但实在太容易碎了，所以现在换成了塑料制的，只有用餐的碗和盘子是瓷器。
店里的木制筷子也要经常换——不少客人有咬筷子的习惯，虽然都要拿去清洗消毒，可明谦联想到自己，看到被明显被咬过的筷子，很难没有心理阻碍。
“这些都丢掉吧。”明谦跟依依坐在一起选筷子，把不能用的拿出来。
到时候收废品的过来就让人全都收走，但也卖不了几个钱，只是明谦扣习惯了，反正不舍得直接扔到垃圾桶里去。
蒋哥有些好奇：“每天都要这么挑一次？”
明谦点头，那边遥还在教何琴他们怎么配菜，现在距离开门时间只剩下一个小时，一堆人在店里忙得团团转，嘉宾们忙，明谦他们也不轻松。
“这些小细节可能就会影响店里的生意。”明谦有自己的一套理论，“人在吃饭的时候最没有防备，所有周围的环境和手里的东西都很重要。”
蒋哥没有接触过餐饮行业，他来了兴趣，直接坐到明谦的旁边问：“那你们的人手忙得过来吗？”
毕竟这一早上每个人都在忙，却还是让人头晕眼花。
平时店里包括明谦在内只有七个人，幽君又不做这些，怎么想都不觉得他们忙得过来。
明谦：“忙得过来，今天你们在，我们要花时间指导，平时埋头干活的话更比今天提早一个小时准备好。”
蒋哥：“……”
明谦连忙安慰：“都有个熟悉的过程，要是谁都会，那我们也就挣不到钱了。”
蒋哥好奇地问：“你这么年轻，为什么会开火锅店？我以为年轻人都会想进大公司，高将来也方便。”
明谦：“进不去啊，现在大公司要么要顶级学府的毕业生，要么要研究生，我当时身上背着房贷，没钱继续读研了，学校也就是个普通二本。”
提起学历，蒋哥就不说话了——他是初中生，后来进入娱乐圈去成人大学补了个专科学历。
倒是何琴有话说：“我读大学的时候去剧组面试，就没面上过，当时还想着估计我毕业只能转行，又没有其它技能，说不定还找不到工作，而且我文化成绩也一般，偏科的厉害，考教师资格证说不定都只能考小学的。”
每个艺人都是普通人，只要不是豪门出身，普通人经历过的烦恼他们也都经历过，没有那么不食人间烟火。
至少明谦跟他们相处的时候，没觉得他们跟自己有多大的区别。
林穗站在厨房门口，嘴里吃着南瓜饼——刚刚蒋哥为了练习又煎了十几个南瓜饼，正好一人一个，林穗吃得一脸享受。
开店进客之前，明谦最后一次给他们做思想工作。
“店里的生意一直很好，今天可能会很忙，你们可能会出错，但是出错了也不要慌，陈言他们都在，有事直接去找带你们的人。”
嘉宾们在这方面倒是不担心，除了林穗这个憨憨，其他人情商都不低，随机能变的能力也不差。
按照韩导的剧本，这个综艺应该先抑后扬，前面生意差才能让观众产生想看下去的念头，就像是通关游戏，观众不一定是想看生意有多好，而是想看从坏到好的过程。
但是这样的剧本有一个最大的问题，那就是这家店不是家新店，它有固定的熟客，在本地也有知名度。
可是如果不按照剧本拍，那这个综艺的看点在哪里？
所有人都忙起来，能拍的素材很少。
最后还是副导点醒他，可以把注意力从店转移到“人”身上，每个嘉宾，甚至店里的员工都能变成素材，用拍群像剧的方式来拍综艺，每个人都能有一条成长线，还能有交错的感情线。
无论是友情还是“爱情”，总有能拍的地方。
韩导在经过两天的思考后，最终还是决定让嘉宾们自由发挥。
这是个非常大胆的决定，剧本是可控的，自由发挥是可控的，也就是说他控制不了走向，控制不了矛盾点，如果运气不好，那么整个综艺可能就没有吸引观众的地方。
任何综艺，甚至包括电影小说，没有趣味性就是失败的。
必须要有一个点，或者几个点吸引观众看下去。
“还在担心呢？”副导给韩导递了瓶可乐。
韩导瞪了他一眼：“你倒是轻松。”
副导耸耸肩：“我可不轻松，要是这个综艺成绩不好，我又不知道要多久才能转正了。”
韩导：“放心吧，我会推荐你的。”
副导拍了拍韩导的肩膀：“我劝你这么做也是有原因的，这次请的嘉宾都有综艺感，之前我观察过，就连我们最不看好的董涵，跟明谦在一起的时候不也有化学反应吗？”
“不定剧本也不是说就完全不能控制走向，我们可以引导啊。”副导，“让有化学反应的人多在一起，还可以安排群演当客人。”
“虽然没有剧本那么稳定，但这种不确定性不也很有意思吗？”
韩导：“话是这么说的……好了好了，我又不是想不开，忙你的去吧。”
副导走后，韩导才长舒一口气。
虽然嘴上很硬气，但副导的话确实安抚了他。
她本来身体就不怎么好，每天从入秋开始，手脚就会冰凉，喝完一碗汤她竟然感觉自己的手脚都在变暖，一开始她还以为是自己的错觉，直到她把掌心贴在自己的脸上。
手心的温度比脸高。
何琴转头看向另外两个喝了汤的嘉宾，他们也跟她一样，都是一脸不可置信。
明谦有些得意：“我们店生意一直很好，就是因为真材实料，味道也好。”
“不然也不能还不到半年就有现在的人气。”
这可是打广告的好机会！要让全国人民看到山海火锅店用的都是好材料！
他明谦可是实心的生意人。
何琴真情实意地对明谦说：“老板，我觉得我们是来给你拖后腿的。”
明谦笑道：“你们工作，我也有钱挣，合作双赢。”
众人都笑起来，后厨的气氛其乐融融。
高汤的香味在空中弥漫，哪怕只是闻着似乎都能让人全身变暖。
切肉的是个男生，也是三个新上任的墩子工里刀工最好的——可能是因为他是从群演爬出来的，以前当群演的时候时常自己做饭，所以上手也最快。
虽然牛肉还是不能切的厚薄完全一致，但是好歹更看了，不仔细瞧的话已经可以了。
不过遥的要求高，嘉宾切的如果不合格，他就会拿去改刀。
倒是腰片嘉宾处理的很好，剔除筋膜需要的不是刀工而是细心，他也确实细心，在遥讲过之后就把全副身心投入到料理腰片上，一点点筋膜都没放过。
腰片比牛肉好片，因为没有牛肉的纹理，只要手稳，慢慢切也能切得很薄。
遥在检查过腰片之后，总算给出了满意的评价，他拍了拍嘉宾的肩膀，一脸欣慰地说：“可以了，你腰片片的不错，将来你要是想来店里工作我会给老板说你好话的。”
嘉宾苦笑不得：“谢谢了，有机会我一定来。”
何琴切着黄瓜，被黄瓜的香味馋的不行，她抬头问：“老板，我能吃根黄瓜吗？”
明谦大手一挥：“吃吧，一根黄瓜还是吃得起的。”
不过何琴也没有吃独食，她把一根黄瓜分了好几份，每人都能吃一口，连摄影小哥都吃到了。
“怎么这么好吃！”何琴的声音在颤抖。
这是什么店啊！怎么一根黄瓜都这么好吃！
汁水丰富，不仅有黄瓜清香还有一股淡淡的甜味，这是黄瓜吗？！如果不告诉她这是黄瓜，她肯定以为这是哪种自己没吃过的水果！哪怕猜到了也会觉得是水果黄瓜。
明明是普通黄瓜的长相，却比水果黄瓜的滋味更好。
绝了！
其他嘉宾跟她的反应差不多。
他们都没想到一家火锅店竟然能有这么多新鲜且味道这么好的食材。
要不是在录节目，他们早就坐下来吃了，才不管现在还是早上。
蒋哥是唯一一个没有被黄瓜镇住的人——因为他拿着手机疯狂对着那锅汤拍照。
并且不断的换角度。
浑然不觉有镜头正对着他。
他必须拍下来，给自己的老婆孩子还有父母朋友都看看，他！厨房杀手！竟然熬出了这么美味的汤，虽然调味是明谦做的，但他觉得这锅汤必须有他的功勋章。
“要上客了吗？”蒋哥把手机收好，一脸严肃地问明谦。
明谦看了眼时间：“……这才不到九点。”
蒋哥皱着眉：“难道火锅不是早上吃吗？我觉得九点正好可以吃火锅。”
蒋哥还“据理力争”：“我以前早上六点吃过火锅。”
明谦：“……”
那倒也不必举这么极端的例子。
外面传来脚步声，林穗在外面激动地喊道：“店长！我把外面布置好了！你们出来看看吧！”
明谦跟蒋哥一起走出去。
两人刚走出去，就被眼前的一路闪瞎了。
这是排队等待区吗？这是拍照专用区吧？
林穗去的真的是市场吗？
长凳上都被盖了一层布料，估计不贵，但是花纹很漂亮。
林穗不知道从哪儿弄来的大的遮阳伞，长凳前还摆了三张小圆桌，小圆桌也铺了桌布——还是蕾丝边的，桌面上摆着花瓶，花瓶里放着几支鲜花。
不仅如此，花瓶旁边还有盘子，瓷盘边缘有起伏的花边，还上了色，远远看上去就像是花瓣。
明谦差点没找到自己的舌头：“……你一个人弄完的吗？”
林穗十分得意：“当然，我让老板帮忙搬到市场门口，我再找三轮送过来的。”
林穗骄傲道：“以前上学的时候我们寝室也是我设计打扮，走的是田园风，你们要看照片吗？”
原本明谦觉得节目组可能会坑他，他要想办法不被坑。
现在看来，嘉宾们各个都是人才，说不定都身怀绝技，节目组是给他送温暖来了。
第54章 搂住
切好的菜都被摆放在盘子里，原本明谦用的是瓷碟，但实在太容易碎了，所以现在换成了塑料制的，只有用餐的碗和盘子是瓷器。
店里的木制筷子也要经常换——不少客人有咬筷子的习惯，虽然都要拿去清洗消毒，可明谦联想到自己，看到被明显被咬过的筷子，很难没有心理阻碍。
“这些都丢掉吧。”明谦跟依依坐在一起选筷子，把不能用的拿出来。
到时候收废品的过来就让人全都收走，但也卖不了几个钱，只是明谦扣习惯了，反正不舍得直接扔到垃圾桶里去。
蒋哥有些好奇：“每天都要这么挑一次？”
明谦点头，那边遥还在教何琴他们怎么配菜，现在距离开门时间只剩下一个小时，一堆人在店里忙得团团转，嘉宾们忙，明谦他们也不轻松。
“这些小细节可能就会影响店里的生意。”明谦有自己的一套理论，“人在吃饭的时候最没有防备，所有周围的环境和手里的东西都很重要。”
蒋哥没有接触过餐饮行业，他来了兴趣，直接坐到明谦的旁边问：“那你们的人手忙得过来吗？”
毕竟这一早上每个人都在忙，却还是让人头晕眼花。
平时店里包括明谦在内只有七个人，幽君又不做这些，怎么想都不觉得他们忙得过来。
明谦：“忙得过来，今天你们在，我们要花时间指导，平时埋头干活的话更比今天提早一个小时准备好。”
蒋哥：“……”
明谦连忙安慰：“都有个熟悉的过程，要是谁都会，那我们也就挣不到钱了。”
蒋哥好奇地问：“你这么年轻，为什么会开火锅店？我以为年轻人都会想进大公司，高将来也方便。”
明谦：“进不去啊，现在大公司要么要顶级学府的毕业生，要么要研究生，我当时身上背着房贷，没钱继续读研了，学校也就是个普通二本。”
提起学历，蒋哥就不说话了——他是初中生，后来进入娱乐圈去成人大学补了个专科学历。
倒是何琴有话说：“我读大学的时候去剧组面试，就没面上过，当时还想着估计我毕业只能转行，又没有其它技能，说不定还找不到工作，而且我文化成绩也一般，偏科的厉害，考教师资格证说不定都只能考小学的。”
每个艺人都是普通人，只要不是豪门出身，普通人经历过的烦恼他们也都经历过，没有那么不食人间烟火。
至少明谦跟他们相处的时候，没觉得他们跟自己有多大的区别。
林穗站在厨房门口，嘴里吃着南瓜饼——刚刚蒋哥为了练习又煎了十几个南瓜饼，正好一人一个，林穗吃得一脸享受。
开店进客之前，明谦最后一次给他们做思想工作。
“店里的生意一直很好，今天可能会很忙，你们可能会出错，但是出错了也不要慌，陈言他们都在，有事直接去找带你们的人。”
嘉宾们在这方面倒是不担心，除了林穗这个憨憨，其他人情商都不低，随机能变的能力也不差。
按照韩导的剧本，这个综艺应该先抑后扬，前面生意差才能让观众产生想看下去的念头，就像是通关游戏，观众不一定是想看生意有多好，而是想看从坏到好的过程。
但是这样的剧本有一个最大的问题，那就是这家店不是家新店，它有固定的熟客，在本地也有知名度。
可是如果不按照剧本拍，那这个综艺的看点在哪里？
所有人都忙起来，能拍的素材很少。
最后还是副导点醒他，可以把注意力从店转移到“人”身上，每个嘉宾，甚至店里的员工都能变成素材，用拍群像剧的方式来拍综艺，每个人都能有一条成长线，还能有交错的感情线。
无论是友情还是“爱情”，总有能拍的地方。
韩导在经过两天的思考后，最终还是决定让嘉宾们自由发挥。
这是个非常大胆的决定，剧本是可控的，自由发挥是可控的，也就是说他控制不了走向，控制不了矛盾点，如果运气不好，那么整个综艺可能就没有吸引观众的地方。
任何综艺，甚至包括电影小说，没有趣味性就是失败的。
必须要有一个点，或者几个点吸引观众看下去。
“还在担心呢？”副导给韩导递了瓶可乐。
韩导瞪了他一眼：“你倒是轻松。”
副导耸耸肩：“我可不轻松，要是这个综艺成绩不好，我又不知道要多久才能转正了。”
韩导：“放心吧，我会推荐你的。”
副导拍了拍韩导的肩膀：“我劝你这么做也是有原因的，这次请的嘉宾都有综艺感，之前我观察过，就连我们最不看好的董涵，跟明谦在一起的时候不也有化学反应吗？”
“不定剧本也不是说就完全不能控制走向，我们可以引导啊。”副导，“让有化学反应的人多在一起，还可以安排群演当客人。”
“虽然没有剧本那么稳定，但这种不确定性不也很有意思吗？”
韩导：“话是这么说的……好了好了，我又不是想不开，忙你的去吧。”
副导走后，韩导才长舒一口气。
虽然嘴上很硬气，但副导的话确实安抚了他。