八零之秦记食铺 第37节
无意间听到长辈的讨论，姚桃儿感觉自己求爱信心更是满满，不过眼前还是先问一问宴席的事情：“小瑜，是这样的……”
虽然两周时间有些赶，但是姚桃儿还是把一些宴席的想法说了出来。
秦瑜也是斟酌了一会，又想到姚桃儿和唐天齐，四舍五入也算自己人：“可以，那到时候我给你们一个食材名单吧。”
做喜宴，她好像还真没做过，等找时间练一下，应该问题不大。
就是工作量不小。
“真得！太好的了！谢谢！”姚桃儿一想到自家宴席上吃上秦瑜做的饭菜，原先其实已经有些饱的馋虫，好像又出来了，“那就这样说定了，叔叔阿姨，你们到时候也一定要来热闹哦。”这话是对秦爸秦妈她们说得。
说完又觉得这还是一个好机会，姚桃儿又对着其他长辈吆喝道：“各位叔叔阿姨，我哥哥裕树十月七日婚宴，到时候大家一定要来哦。”
“好嘞好嘞，那今天我们就先走了，谢谢小瑜的招待。”
随着各自的招呼声，饺子宴算是圆满完成。
就是秦瑜觉得自己的红娘墙铁定又新增记录，毕竟她都吃上好几种狗粮了。
-
最后一天，秦瑜一家和秦家以及外婆外公们一起吃完饭，这秦记的中秋休假才算结束。
而中秋期间，秦记制作的榨菜鲜肉月饼，却在宜市起了不小热度。
这起因还是黄丘中秋提早预约下的月饼。
黄丘作为一个外来的经营者，平日里自然最是注意人情往来。
为此特意向秦记定了三大箱的月饼，从上至下，都一一打点过，送去了月饼。
虽然月饼都是用油纸包裹着，上面只是印着秦记两个字，看起来并没有很奢华，但它的美味可口，自然不能让人忽视。
某政府部长的中秋客宴。
储物间，这里堆着不少送来的食物礼品。
“好像都是杏花楼的五仁月饼。”两个阿姨正在做点心的摆盘，发现月饼只有一种，也就特意来到储物间看看还有什么不同月饼，“那我就拿这个吧。”
“秦记……”其中一个阿姨看到了角落里的油纸包着的月饼，以及卡片，“我这有榨菜鲜肉月饼，还没见过，我就放这一盘。”
说完，把两筒酥月饼拆开放在两个盘上端了出去。
“夫人，月饼准备好了。”两人共拿着四个盘子，分别放在饭桌上。
“各位实在不好意思，家里的灶台坏了，先吃点月饼垫垫肚子，晚饭大概在半小时就开始了。”部长夫人一脸不好意思，不过地位摆在那里，客人们都表示理解。
“没事没事，夫人客气了，这杏花楼的五仁月饼，我家夫人都没排队上。”其中一个客人说着，就捻上了一块，“听说又香又好吃，我就开吃了。”
“咦，这个上面没有红印，是哪家月饼？”看到另一个更为金黄焦脆的月饼，一个长脸男人有些好奇。
“应该也是杏花楼的吧？可能放在里面，所以没印上。”
“来来来，先吃，我也惦记很久了，今天也算有口福。”
“咦，这个不是五仁？好像是鲜肉。”第一个吃榨菜鲜肉月饼的人很快就反应过来，“杏花楼现在创新了？”
“应该不是，杏花楼杨师傅最是古板，向来讲究中式的正宗做法，之前听说有一款很好吃的绿豆糕，还被杨师傅狠狠抨击了一顿，说是加了别的料。所以，我估计，这种新鲜馅料是别家店的月饼。”另一个方脸男人仔细分析，手也伸向无红印的月饼。
这一吃，那眼睛都瞪的圆溜溜：“这宜市什么时候有那么好吃的月饼，这杏花楼根本比不上啊。”
“还真是，这个月饼也太好吃了，果然是部长家的品味啊。”
“好吃，好像是榨菜和肉，我去问问哪家的，明天我也去买。”
即便在场的人其实没有一个是饥肠辘辘的，这榨菜月饼还是一会儿就被吃完，甚至有人被夸张的轻叹声吸引，可惜吃完五仁的时候已经空了，只能找人询问还有没有。
饭桌上的动静很快就传到了部长夫人的耳中。
“阿姨，把剩下的月饼都拿出来吧，给我也拿一个，然后把贺卡拿来我看看是谁送来的。”
也就这样，秦记月饼的名头又一次打了出来。
“秦记啊，我还去吃过一次，真的不错，就是菜品很随机，我去的时候是夏天，那时候秦记的凉皮才让人惊艳。不过它能做出这样的月饼，好像并不意外。”在场的人还是有去过秦记的。
“咦，这样一说，我想起来，秦记的绿豆糕是不是一直被人在说比杏花楼好吃？这一次是偶然，都两次了啊，杏花楼现在连一家小饭馆都比不过了啊。”
“这秦记我也有所耳闻，一直以为只是传言，看来绝非空穴来风，找机会我也去吃吃。”
不少没去过的人不由地点点头。
就这一晚上，杏花楼不如秦记的说法就像是长了翅膀一般，在不少人口中传播。
杏花楼的主厨杨云彪，自然也不例外。
杨云彪今年五十有一，这中秋刚刚参加完海市中外厨艺交流大赛，拿下中式点心大奖回来。
原本还喜笑颜开，听到这个传闻，不由皱眉，对着他徒弟问道：“这秦记月饼是怎么回事？”
这是杨云彪第二次听到秦记。
第一次是绿豆糕，他原以为宜市出来一个厉害的中式糕点师傅，很高兴，特意找人代买过来尝了尝。
可事实上，当他吃出里面的东西还有外国人用的食材之后，脸黑的不行，崇洋媚外的人在他这里都不是什么好东西。
“师傅，好像是一种新的馅料月饼，用了榨菜和鲜肉，吃过的人都说是极品美味，因为秦记中秋歇业三天，现在外面都在高价求购。”
“呵，哗众取宠。”杨云彪冷哼一句，继续揉手里的面团。
也因此这个中秋，在秦瑜不知道的地方，被一个传统点心大师给惦记上了。
第50章 酸菜鱼 滑
赢之洲再次站在秦记面前的时候，此时门口已经排着两条一长一短的队。
左边一排队伍前立牌写着成品打包零售处，这里人比较多，右边一排立牌则写着堂食排队处。
但是秦记大门还是禁闭的。
“咱们来得还算早，走吧，排队，估计在十分钟就开业了。”王曼曼已经习以为常，很自觉地走向了较短的堂食处，“今天是工作日，所以人还算少一些，我记得烤鸭刚出来的时候，那几个周末，那队伍夸张得不行。”
王曼曼其实有时间的时候，都会开车来秦记，算是摸透了一些规律：“不过最近工厂的事情有点多，我才不知道秦记中秋休假，也不知道今天会是什么新品。”
“不能预约么？”
赢之洲一米八九的个子，站在人群显得鹤立鸡群，在加上俊美异常的面容，还是让不少人偷偷往这里看。
王曼曼摇摇头：“除了宴席可以预约，即便是会员也是不行，只能老老实实排队，不过会员可以提前预约菜品，这不是秦记今天才开业么，所以要预约也要等我们吃完今天的再预约。”
赢之洲听到会员两个字，眉眼略微有些跳动：“倒是没想到这儿还会有会员制度。”
王曼曼也觉得秦瑜还是很新潮的：“是啊，小瑜可有想法了，而且会员属于你想吃什么都可以预约，不过特殊食材要自己备，我上次看到两个人在秦记吃佛跳墙，那个香味真的是。”
小瑜，秦瑜，赢之洲却是因为这个名字一顿，昨天一天都在回忆为什么对她有那么强烈的熟悉感，可惜最终还是没有发现什么，明明他的记忆力极强：“了解。”
“各位，秦记开业了，辛苦各位等待了，请进。”赵兰芳看到门口的人已经习以为常，把大门拉开后，这才和夏莹莹各站在两个收营台。
考虑到秦记如今的食铺也初具规模，秦瑜特意分了两个排队的点，一个卖成品，一个则堂食点菜，这样也可以节省一下等待的时间。
赢之洲进入秦记的时候，自然先关注到了一块较大的两块黑板菜单，上面放着不少菜单的信息。
成品区：（当日售完即止）
卤味区：鸭头，0.5元/个……
腌菜区：榨菜，0.5元/半斤……
甜点区：栗子饼，0.5元/个……
酒区：糯米酒，10元/壶……
饭菜区：板栗烧鸡，3元/份；烤鸭，8元/份
堂食区：（时鲜套餐会员可提前三天预订，特殊食材自备）
时鲜套餐（随机）：3元/人(请备注忌口、过敏)
今日成品：板栗烧鸡，3元/份；鳝爆面，2元/份；鸡丝凉皮/面，1元/份；烤鸭套餐，10元/份（情侣套餐）
宴席：秋日宴（500元/十位），仅限周末，需提前一周预约（当前排到11月）。
今日赠品：一碗鱼汤
会员可提前三天预约特别菜品，宴席需要提前一周预约。
休假说明：10月5号到7号秦记休息。
秦记营业时间（秋）：11：00-20：00
王曼曼自然也从头看到了尾：“赵姨，我一个板栗烧鸡套餐，一个鸭头，一条辣鸭脖。”说完，她特意给赢之洲解释了一下菜单，以及秦记吃饭的一些禁忌点，“虽然看起来要求不少，但是秦记的东西真得不错，你吃了就知道。”
赢之州点头表示明白，对于有手艺的人来说，这点要求好像都不算什么要求，他在欧洲见过一个法式大厨，每个月只做一顿，还对食客的着装谈吐甚至收入都有要求呢。
也没急着点单，而是先办理会员，然后才点了时鲜套餐和一壶酒。
“两个杯子。”王曼曼看到赢之洲点了酒，也不客气。
两个人挑了靠窗的位置坐下，随着空气里卤味的香蔓延，诱人的让一向自制力很好的赢之洲也咽下口水，王曼曼看得清清楚楚。
“哈哈，难得看你失态呀。”虽然她自己也不争气，可是看到失态的赢之洲滚动的喉咙，不由调笑道。
“这是我对香味的尊重。”赢之洲也有一点红脸，在他白皙的脸上还挺明显，“不过闻这个味，等久一点也无妨。”
他已经开始迫不及待自己的佳肴了。
不过，最先上菜的还是王曼曼的套餐，板栗烧鸡，蒜泥空心菜，以及一碗饭。
秦瑜做的板栗烧鸡是红烧，被大火收汁过的，所以烧鸡的汁水并不多，但是浓稠，在这样的做法下，鸡肉和板栗都与红润鲜香的酱油亲密接触过，所以看起来色泽格外亮丽。
紧接着，卤鸭脖、鸭头、两碗赠送的鱼汤以及酒都很快上菜。
“不然先一同喝上一杯？”王曼曼很自觉，给两个人都斟酒一小杯，满上后递上一酒杯，“这儿的酒配上卤菜，在晚上慢慢品尝还是很有滋味的，你有机会可以打包回家试一试。”
“好。”
赢之洲先是在杯口习惯性嗅一下，米香浓郁，这才小口饮上，米酒的清醇一下就抓住了他的口腔，糯米独有的香甜又让人想要再喝上一口，“确实不错。”
他没急着吃卤味，还是一口又一口，把一小杯糯米酒全部喝完，才起筷子，夹向卤鸭脖。
说实话，他并不是很习惯吃这种部位，好像也没吃过……
向来高高在上的赢之洲，正用食指和拇指夹住鸭脖，在她面前啃，王曼曼觉得这个画面实在是有趣极了，不过美味在前，她也开始深耕鸭头。
虽然两周时间有些赶，但是姚桃儿还是把一些宴席的想法说了出来。
秦瑜也是斟酌了一会，又想到姚桃儿和唐天齐，四舍五入也算自己人：“可以，那到时候我给你们一个食材名单吧。”
做喜宴，她好像还真没做过，等找时间练一下，应该问题不大。
就是工作量不小。
“真得！太好的了！谢谢！”姚桃儿一想到自家宴席上吃上秦瑜做的饭菜，原先其实已经有些饱的馋虫，好像又出来了，“那就这样说定了，叔叔阿姨，你们到时候也一定要来热闹哦。”这话是对秦爸秦妈她们说得。
说完又觉得这还是一个好机会，姚桃儿又对着其他长辈吆喝道：“各位叔叔阿姨，我哥哥裕树十月七日婚宴，到时候大家一定要来哦。”
“好嘞好嘞，那今天我们就先走了，谢谢小瑜的招待。”
随着各自的招呼声，饺子宴算是圆满完成。
就是秦瑜觉得自己的红娘墙铁定又新增记录，毕竟她都吃上好几种狗粮了。
-
最后一天，秦瑜一家和秦家以及外婆外公们一起吃完饭，这秦记的中秋休假才算结束。
而中秋期间，秦记制作的榨菜鲜肉月饼，却在宜市起了不小热度。
这起因还是黄丘中秋提早预约下的月饼。
黄丘作为一个外来的经营者，平日里自然最是注意人情往来。
为此特意向秦记定了三大箱的月饼，从上至下，都一一打点过，送去了月饼。
虽然月饼都是用油纸包裹着，上面只是印着秦记两个字，看起来并没有很奢华，但它的美味可口，自然不能让人忽视。
某政府部长的中秋客宴。
储物间，这里堆着不少送来的食物礼品。
“好像都是杏花楼的五仁月饼。”两个阿姨正在做点心的摆盘，发现月饼只有一种，也就特意来到储物间看看还有什么不同月饼，“那我就拿这个吧。”
“秦记……”其中一个阿姨看到了角落里的油纸包着的月饼，以及卡片，“我这有榨菜鲜肉月饼，还没见过，我就放这一盘。”
说完，把两筒酥月饼拆开放在两个盘上端了出去。
“夫人，月饼准备好了。”两人共拿着四个盘子，分别放在饭桌上。
“各位实在不好意思，家里的灶台坏了，先吃点月饼垫垫肚子，晚饭大概在半小时就开始了。”部长夫人一脸不好意思，不过地位摆在那里，客人们都表示理解。
“没事没事，夫人客气了，这杏花楼的五仁月饼，我家夫人都没排队上。”其中一个客人说着，就捻上了一块，“听说又香又好吃，我就开吃了。”
“咦，这个上面没有红印，是哪家月饼？”看到另一个更为金黄焦脆的月饼，一个长脸男人有些好奇。
“应该也是杏花楼的吧？可能放在里面，所以没印上。”
“来来来，先吃，我也惦记很久了，今天也算有口福。”
“咦，这个不是五仁？好像是鲜肉。”第一个吃榨菜鲜肉月饼的人很快就反应过来，“杏花楼现在创新了？”
“应该不是，杏花楼杨师傅最是古板，向来讲究中式的正宗做法，之前听说有一款很好吃的绿豆糕，还被杨师傅狠狠抨击了一顿，说是加了别的料。所以，我估计，这种新鲜馅料是别家店的月饼。”另一个方脸男人仔细分析，手也伸向无红印的月饼。
这一吃，那眼睛都瞪的圆溜溜：“这宜市什么时候有那么好吃的月饼，这杏花楼根本比不上啊。”
“还真是，这个月饼也太好吃了，果然是部长家的品味啊。”
“好吃，好像是榨菜和肉，我去问问哪家的，明天我也去买。”
即便在场的人其实没有一个是饥肠辘辘的，这榨菜月饼还是一会儿就被吃完，甚至有人被夸张的轻叹声吸引，可惜吃完五仁的时候已经空了，只能找人询问还有没有。
饭桌上的动静很快就传到了部长夫人的耳中。
“阿姨，把剩下的月饼都拿出来吧，给我也拿一个，然后把贺卡拿来我看看是谁送来的。”
也就这样，秦记月饼的名头又一次打了出来。
“秦记啊，我还去吃过一次，真的不错，就是菜品很随机，我去的时候是夏天，那时候秦记的凉皮才让人惊艳。不过它能做出这样的月饼，好像并不意外。”在场的人还是有去过秦记的。
“咦，这样一说，我想起来，秦记的绿豆糕是不是一直被人在说比杏花楼好吃？这一次是偶然，都两次了啊，杏花楼现在连一家小饭馆都比不过了啊。”
“这秦记我也有所耳闻，一直以为只是传言，看来绝非空穴来风，找机会我也去吃吃。”
不少没去过的人不由地点点头。
就这一晚上，杏花楼不如秦记的说法就像是长了翅膀一般，在不少人口中传播。
杏花楼的主厨杨云彪，自然也不例外。
杨云彪今年五十有一，这中秋刚刚参加完海市中外厨艺交流大赛，拿下中式点心大奖回来。
原本还喜笑颜开，听到这个传闻，不由皱眉，对着他徒弟问道：“这秦记月饼是怎么回事？”
这是杨云彪第二次听到秦记。
第一次是绿豆糕，他原以为宜市出来一个厉害的中式糕点师傅，很高兴，特意找人代买过来尝了尝。
可事实上，当他吃出里面的东西还有外国人用的食材之后，脸黑的不行，崇洋媚外的人在他这里都不是什么好东西。
“师傅，好像是一种新的馅料月饼，用了榨菜和鲜肉，吃过的人都说是极品美味，因为秦记中秋歇业三天，现在外面都在高价求购。”
“呵，哗众取宠。”杨云彪冷哼一句，继续揉手里的面团。
也因此这个中秋，在秦瑜不知道的地方，被一个传统点心大师给惦记上了。
第50章 酸菜鱼 滑
赢之洲再次站在秦记面前的时候，此时门口已经排着两条一长一短的队。
左边一排队伍前立牌写着成品打包零售处，这里人比较多，右边一排立牌则写着堂食排队处。
但是秦记大门还是禁闭的。
“咱们来得还算早，走吧，排队，估计在十分钟就开业了。”王曼曼已经习以为常，很自觉地走向了较短的堂食处，“今天是工作日，所以人还算少一些，我记得烤鸭刚出来的时候，那几个周末，那队伍夸张得不行。”
王曼曼其实有时间的时候，都会开车来秦记，算是摸透了一些规律：“不过最近工厂的事情有点多，我才不知道秦记中秋休假，也不知道今天会是什么新品。”
“不能预约么？”
赢之洲一米八九的个子，站在人群显得鹤立鸡群，在加上俊美异常的面容，还是让不少人偷偷往这里看。
王曼曼摇摇头：“除了宴席可以预约，即便是会员也是不行，只能老老实实排队，不过会员可以提前预约菜品，这不是秦记今天才开业么，所以要预约也要等我们吃完今天的再预约。”
赢之洲听到会员两个字，眉眼略微有些跳动：“倒是没想到这儿还会有会员制度。”
王曼曼也觉得秦瑜还是很新潮的：“是啊，小瑜可有想法了，而且会员属于你想吃什么都可以预约，不过特殊食材要自己备，我上次看到两个人在秦记吃佛跳墙，那个香味真的是。”
小瑜，秦瑜，赢之洲却是因为这个名字一顿，昨天一天都在回忆为什么对她有那么强烈的熟悉感，可惜最终还是没有发现什么，明明他的记忆力极强：“了解。”
“各位，秦记开业了，辛苦各位等待了，请进。”赵兰芳看到门口的人已经习以为常，把大门拉开后，这才和夏莹莹各站在两个收营台。
考虑到秦记如今的食铺也初具规模，秦瑜特意分了两个排队的点，一个卖成品，一个则堂食点菜，这样也可以节省一下等待的时间。
赢之洲进入秦记的时候，自然先关注到了一块较大的两块黑板菜单，上面放着不少菜单的信息。
成品区：（当日售完即止）
卤味区：鸭头，0.5元/个……
腌菜区：榨菜，0.5元/半斤……
甜点区：栗子饼，0.5元/个……
酒区：糯米酒，10元/壶……
饭菜区：板栗烧鸡，3元/份；烤鸭，8元/份
堂食区：（时鲜套餐会员可提前三天预订，特殊食材自备）
时鲜套餐（随机）：3元/人(请备注忌口、过敏)
今日成品：板栗烧鸡，3元/份；鳝爆面，2元/份；鸡丝凉皮/面，1元/份；烤鸭套餐，10元/份（情侣套餐）
宴席：秋日宴（500元/十位），仅限周末，需提前一周预约（当前排到11月）。
今日赠品：一碗鱼汤
会员可提前三天预约特别菜品，宴席需要提前一周预约。
休假说明：10月5号到7号秦记休息。
秦记营业时间（秋）：11：00-20：00
王曼曼自然也从头看到了尾：“赵姨，我一个板栗烧鸡套餐，一个鸭头，一条辣鸭脖。”说完，她特意给赢之洲解释了一下菜单，以及秦记吃饭的一些禁忌点，“虽然看起来要求不少，但是秦记的东西真得不错，你吃了就知道。”
赢之州点头表示明白，对于有手艺的人来说，这点要求好像都不算什么要求，他在欧洲见过一个法式大厨，每个月只做一顿，还对食客的着装谈吐甚至收入都有要求呢。
也没急着点单，而是先办理会员，然后才点了时鲜套餐和一壶酒。
“两个杯子。”王曼曼看到赢之洲点了酒，也不客气。
两个人挑了靠窗的位置坐下，随着空气里卤味的香蔓延，诱人的让一向自制力很好的赢之洲也咽下口水，王曼曼看得清清楚楚。
“哈哈，难得看你失态呀。”虽然她自己也不争气，可是看到失态的赢之洲滚动的喉咙，不由调笑道。
“这是我对香味的尊重。”赢之洲也有一点红脸，在他白皙的脸上还挺明显，“不过闻这个味，等久一点也无妨。”
他已经开始迫不及待自己的佳肴了。
不过，最先上菜的还是王曼曼的套餐，板栗烧鸡，蒜泥空心菜，以及一碗饭。
秦瑜做的板栗烧鸡是红烧，被大火收汁过的，所以烧鸡的汁水并不多，但是浓稠，在这样的做法下，鸡肉和板栗都与红润鲜香的酱油亲密接触过，所以看起来色泽格外亮丽。
紧接着，卤鸭脖、鸭头、两碗赠送的鱼汤以及酒都很快上菜。
“不然先一同喝上一杯？”王曼曼很自觉，给两个人都斟酒一小杯，满上后递上一酒杯，“这儿的酒配上卤菜，在晚上慢慢品尝还是很有滋味的，你有机会可以打包回家试一试。”
“好。”
赢之洲先是在杯口习惯性嗅一下，米香浓郁，这才小口饮上，米酒的清醇一下就抓住了他的口腔，糯米独有的香甜又让人想要再喝上一口，“确实不错。”
他没急着吃卤味，还是一口又一口，把一小杯糯米酒全部喝完，才起筷子，夹向卤鸭脖。
说实话，他并不是很习惯吃这种部位，好像也没吃过……
向来高高在上的赢之洲，正用食指和拇指夹住鸭脖，在她面前啃，王曼曼觉得这个画面实在是有趣极了，不过美味在前，她也开始深耕鸭头。