霸总的农村生活[种田]_分卷阅读_68
阮惜时见陆择很喜欢他做的香囊，也跟着开心起来，连干活都充满了干劲。
他把粽叶从锅里捞起来，粽叶经过一晚上的浸泡，颜色变黄，气味也清淡了些，他把粽叶放到洗菜盆里，打了井水，然后用瓜瓤把叶子两面刷干净，再用清水漂洗一次，晾掉水珠就能拿来包粽子。
其过程又累又枯燥，陆择也挽起了裤脚，做到压水井边帮阮惜时一起洗。
晾好粽叶，阮惜时把糯米洗干净，用清水泡着，然后用开水把绿豆泡发，加入适量的蚝油搅拌备用。
包肉粽的糯米里也要放入酱油蚝油，为的是让粽子的糯米部分吃起来有滋味，而凉粽的糯米需要加入碱水，一切准备就绪，就可以开始包粽子了。
阮惜时先包凉粽，他拿两张竹叶托在手里，一手抓一把加了碱水的糯米均匀地在竹叶上铺了一长条，然后用竹叶把糯米包起来，拿线紧紧捆住，一条凉粽就包好了。
陆择看阮惜时包了几个，自己也跃跃欲试，拿了两张竹叶跟阮惜时有样学样，但他包出来的凉粽歪歪扭扭的，还有些叶子被挤破了，糯米漏出来。
阮惜时看到了，忍俊不禁道：“陆择哥你放太多糯米啦！”
陆择又按着阮惜时的量试了两次，终于包得像模像样了，阮惜时还很给面子地夸了他。
包完凉粽，包肉粽就麻烦一些，阮惜时同样用两张箬叶交叠在掌心，往上面放了一把糯米，用手指在中间划浅浅的一道，把排骨放到上面，再在上面撒一小把绿豆，然后抓一把糯米将排骨和绿豆埋起来，包起箬叶，用线牢牢捆住。
陆择有了刚才包凉粽的经验，包起肉粽竟然也很快上手，阮惜时看他的成果，忍不住赞叹道：“陆择哥你很有包粽子的天赋啊。”
陆择被阮惜时一惊一乍的夸奖弄得飘飘然，差点就说出了他是名牌大学海归的身份。
他们包了十个凉粽，十几个肉粽，凉粽和肉粽所需要熬的时间不同，而且口味不一样，需要分在两个锅里煮。阮惜时把烧水的锅用来煮凉粽，炒菜的大锅用来煮肉粽，陆择和人一人负责一口锅的火。
从竹山扛回来的竹支很易燃，而且火力很大，唯一的缺点就是不耐烧，几分钟就要添一次柴火。
阮惜时坐在灶前昏昏欲睡，他昨晚为了给陆择缝香囊，搞到三更半夜才睡，这会烧火的过程枯燥乏味，他坐在小矮凳上昏昏欲睡，实在撑不住的时候他就偷偷合上眼睛小眯一会。
陆择坐在他旁边，时不时看他点点头的样子，就知道他要睡着了，于是主动接过他的任务，跟他说：“小阮，你困了就回房间睡一会吧，粽子我来煮就好了。”
阮惜时又怎么放心让没有经验的陆择来煮粽子，他摇摇头勉强地说：“我可以的。”
陆择强硬地抢过他手中的火钳，半劝哄半恐吓地说：“乖一点，先去睡一觉，不然一头扎进灶里就不好了。你要是不放心我自己煮，你可以交给我，有什么事了我会去叫你的。”
阮惜时已经困到了听陆择说话都像在听摇篮曲，他实在撑不住了，又见陆择满脸关切的样子，点点头说：“那我先去睡一会，大概半个小时那样，陆择哥你看好锅里的水，要是水位下到锅盖那里，就往锅里加水到没过粽子。如果我睡过头了，记得去叫我起来，粽子大概要煮四个小时。”
陆择连连点头，催促他快点去睡觉，阮惜时回到自己房间，倒头就睡着了。
阮惜时实在是累了，这一觉睡得沉，等他醒过来，太阳已经偏西，他想起来陆择还在厨房煮粽子，火急火燎地就走出去帮忙。
厨房里弥漫着粽子的香味，陆择还守在灶前，往灶肚里放柴，阮惜时极不好意思地喊了他一声就走过去要接下他的工作。
陆择却跟他说：“小阮，你醒了正好，看看粽子熟了没有。”
阮惜时应了一声，拿着竹子做的长筷子，掀开锅盖，锅里的水沸腾着，粽子被煮得热气腾腾，阮惜时用筷子头戳戳它们的身子，凉粽因为体积小，已经煮得软软的，早就熟透了。肉粽因为体积大，还需要再煮一会。阮惜时便把小锅里的火撤到大锅那边，张罗着把锅里的凉粽捞起来。
“凉粽熟了，肉粽还要等一会，我把凉粽捞起来，一会我们先尝一尝凉粽。”
陆择看着一个个长条的凉粽，期待得食指大动。
凉粽捞起来放到竹篮里晾干粽叶外面的水，干燥的粽叶能让粽子在夏天保质三到五天。
等凉粽摸起来没那么烫，阮惜时麻利地拆了一个粽子的线递给陆择让他自己剥粽叶。陆择像剥香蕉那样把粽叶剥开，露出里面蜜色的糯米，还没有吃，就闻到了一股带着竹子清香的味道，陆择迫不及待就张开嘴巴咬了一大口。
没有什么味道，有一点点苦涩，应该是放了碱水的原因，但是在夏天吃起来还是很清凉的。
阮惜时抱着糖罐子回来，就看到陆择已经吃了大半条凉粽，他登时哭笑不得，走过来跟陆择说：“凉粽要蘸糖吃的，不然没有味道。”
陆择咀嚼的动作停了下来，有点尴尬地摸了摸鼻子，他吃得急了，粽叶上的糯米黏在了上面，干巴巴地说：“这样的吗……”
阮惜时倒了小半碗白糖在碗里，自己也剥了一个凉粽，蘸了白糖才放进嘴里。
陆择也有样学样，蘸了糖再吃，白糖的甜味中和了碱水的苦涩，和竹叶的清甜混在一起，果然比刚才好吃多了。
吃了凉粽，阮惜时往灶肚里塞满了木头，估计能烧一个小时，他拍拍手说：“好了，这样烧完估计就能熟了，我们先出门摘菖蒲艾叶回来。”
陆择想起昨天遇到的女孩子也是摘了艾叶菖蒲，于是两口三口吃完剩下的半截凉粽，洗干净手应道：“好。”
菖蒲艾草长在山脚，阮惜时拿了镰刀，野生菖蒲的叶子很锋利，摘的时候得小心，阮惜时把菖蒲和艾草捆成小小的一把，一共捆了两把。
陆择以为这样就行了，结果阮惜时又割了不少，陆择疑惑地问：“要这么多做什么？”
阮惜时头也不回地应道：“除了挂在门上，还要用来烧水洗澡，作用跟香囊差不多，都是驱邪驱虫的。”
他把粽叶从锅里捞起来，粽叶经过一晚上的浸泡，颜色变黄，气味也清淡了些，他把粽叶放到洗菜盆里，打了井水，然后用瓜瓤把叶子两面刷干净，再用清水漂洗一次，晾掉水珠就能拿来包粽子。
其过程又累又枯燥，陆择也挽起了裤脚，做到压水井边帮阮惜时一起洗。
晾好粽叶，阮惜时把糯米洗干净，用清水泡着，然后用开水把绿豆泡发，加入适量的蚝油搅拌备用。
包肉粽的糯米里也要放入酱油蚝油，为的是让粽子的糯米部分吃起来有滋味，而凉粽的糯米需要加入碱水，一切准备就绪，就可以开始包粽子了。
阮惜时先包凉粽，他拿两张竹叶托在手里，一手抓一把加了碱水的糯米均匀地在竹叶上铺了一长条，然后用竹叶把糯米包起来，拿线紧紧捆住，一条凉粽就包好了。
陆择看阮惜时包了几个，自己也跃跃欲试，拿了两张竹叶跟阮惜时有样学样，但他包出来的凉粽歪歪扭扭的，还有些叶子被挤破了，糯米漏出来。
阮惜时看到了，忍俊不禁道：“陆择哥你放太多糯米啦！”
陆择又按着阮惜时的量试了两次，终于包得像模像样了，阮惜时还很给面子地夸了他。
包完凉粽，包肉粽就麻烦一些，阮惜时同样用两张箬叶交叠在掌心，往上面放了一把糯米，用手指在中间划浅浅的一道，把排骨放到上面，再在上面撒一小把绿豆，然后抓一把糯米将排骨和绿豆埋起来，包起箬叶，用线牢牢捆住。
陆择有了刚才包凉粽的经验，包起肉粽竟然也很快上手，阮惜时看他的成果，忍不住赞叹道：“陆择哥你很有包粽子的天赋啊。”
陆择被阮惜时一惊一乍的夸奖弄得飘飘然，差点就说出了他是名牌大学海归的身份。
他们包了十个凉粽，十几个肉粽，凉粽和肉粽所需要熬的时间不同，而且口味不一样，需要分在两个锅里煮。阮惜时把烧水的锅用来煮凉粽，炒菜的大锅用来煮肉粽，陆择和人一人负责一口锅的火。
从竹山扛回来的竹支很易燃，而且火力很大，唯一的缺点就是不耐烧，几分钟就要添一次柴火。
阮惜时坐在灶前昏昏欲睡，他昨晚为了给陆择缝香囊，搞到三更半夜才睡，这会烧火的过程枯燥乏味，他坐在小矮凳上昏昏欲睡，实在撑不住的时候他就偷偷合上眼睛小眯一会。
陆择坐在他旁边，时不时看他点点头的样子，就知道他要睡着了，于是主动接过他的任务，跟他说：“小阮，你困了就回房间睡一会吧，粽子我来煮就好了。”
阮惜时又怎么放心让没有经验的陆择来煮粽子，他摇摇头勉强地说：“我可以的。”
陆择强硬地抢过他手中的火钳，半劝哄半恐吓地说：“乖一点，先去睡一觉，不然一头扎进灶里就不好了。你要是不放心我自己煮，你可以交给我，有什么事了我会去叫你的。”
阮惜时已经困到了听陆择说话都像在听摇篮曲，他实在撑不住了，又见陆择满脸关切的样子，点点头说：“那我先去睡一会，大概半个小时那样，陆择哥你看好锅里的水，要是水位下到锅盖那里，就往锅里加水到没过粽子。如果我睡过头了，记得去叫我起来，粽子大概要煮四个小时。”
陆择连连点头，催促他快点去睡觉，阮惜时回到自己房间，倒头就睡着了。
阮惜时实在是累了，这一觉睡得沉，等他醒过来，太阳已经偏西，他想起来陆择还在厨房煮粽子，火急火燎地就走出去帮忙。
厨房里弥漫着粽子的香味，陆择还守在灶前，往灶肚里放柴，阮惜时极不好意思地喊了他一声就走过去要接下他的工作。
陆择却跟他说：“小阮，你醒了正好，看看粽子熟了没有。”
阮惜时应了一声，拿着竹子做的长筷子，掀开锅盖，锅里的水沸腾着，粽子被煮得热气腾腾，阮惜时用筷子头戳戳它们的身子，凉粽因为体积小，已经煮得软软的，早就熟透了。肉粽因为体积大，还需要再煮一会。阮惜时便把小锅里的火撤到大锅那边，张罗着把锅里的凉粽捞起来。
“凉粽熟了，肉粽还要等一会，我把凉粽捞起来，一会我们先尝一尝凉粽。”
陆择看着一个个长条的凉粽，期待得食指大动。
凉粽捞起来放到竹篮里晾干粽叶外面的水，干燥的粽叶能让粽子在夏天保质三到五天。
等凉粽摸起来没那么烫，阮惜时麻利地拆了一个粽子的线递给陆择让他自己剥粽叶。陆择像剥香蕉那样把粽叶剥开，露出里面蜜色的糯米，还没有吃，就闻到了一股带着竹子清香的味道，陆择迫不及待就张开嘴巴咬了一大口。
没有什么味道，有一点点苦涩，应该是放了碱水的原因，但是在夏天吃起来还是很清凉的。
阮惜时抱着糖罐子回来，就看到陆择已经吃了大半条凉粽，他登时哭笑不得，走过来跟陆择说：“凉粽要蘸糖吃的，不然没有味道。”
陆择咀嚼的动作停了下来，有点尴尬地摸了摸鼻子，他吃得急了，粽叶上的糯米黏在了上面，干巴巴地说：“这样的吗……”
阮惜时倒了小半碗白糖在碗里，自己也剥了一个凉粽，蘸了白糖才放进嘴里。
陆择也有样学样，蘸了糖再吃，白糖的甜味中和了碱水的苦涩，和竹叶的清甜混在一起，果然比刚才好吃多了。
吃了凉粽，阮惜时往灶肚里塞满了木头，估计能烧一个小时，他拍拍手说：“好了，这样烧完估计就能熟了，我们先出门摘菖蒲艾叶回来。”
陆择想起昨天遇到的女孩子也是摘了艾叶菖蒲，于是两口三口吃完剩下的半截凉粽，洗干净手应道：“好。”
菖蒲艾草长在山脚，阮惜时拿了镰刀，野生菖蒲的叶子很锋利，摘的时候得小心，阮惜时把菖蒲和艾草捆成小小的一把，一共捆了两把。
陆择以为这样就行了，结果阮惜时又割了不少，陆择疑惑地问：“要这么多做什么？”
阮惜时头也不回地应道：“除了挂在门上，还要用来烧水洗澡，作用跟香囊差不多，都是驱邪驱虫的。”