黄金渔村_分卷阅读_553

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  “对。”
  尹教授嗑着大瓜子说道:“这倒是可以预见,我第一眼看到它的时候就觉得这像是狼,但这一个嘛,不大像啊。”
  他说的‘这一个’自然是狼二,敖沐阳笑道:“别说你觉得它不像,我养了它一年多都没看出它哪里像是狼。”
  苏鹏辉‘咔嚓咔嚓’的嗑着瓜子,非常利索:“来来来,吃瓜子吃瓜子,小敖你们村里炒的瓜子真不赖,个头大、味道香,回头给我装一把,今晚有消遣了。”
  第1006章 隆头鱼系列
  在龙头村住过一夜之后,第二天他们一起上了考察船,然后往外海驶去。
  大瓜子显然好吃,或者说难怪尹教授和李继、苏鹏辉能混到一起,他们都是吃货,上船之前尹教授又去小超市买了好几包瓜子,他不好意思向苏鹏辉那样直接开口问敖沐阳要,就用这种方法隐晦的表达自己对村里自己炒的大瓜子的热爱。
  敖沐阳把晚上剩下的瓜子带上了,上船之后,一群人又嗑着瓜子、喝着茶水聊了起来,这次他们换成了凉茶,敖沐阳拎了两桶村里煮的凉茶上船。
  要寻找隆头鱼就得找珊瑚礁,红洋地区可没有珊瑚礁,就砖头岛渔场有一片敖沐阳自己培育的珊瑚群,可那边没有隆头鱼,所以他们就得碰运气了。
  猎猎海风将尹教授的白发吹的凌乱无比,他不在乎,磕了个瓜子吐掉皮,他拿出一张地图给敖沐阳看:“小敖呀,咱们去这个地方,近些年省渔业厅对各海域资源做过调研,这地方出现过隆头鱼。”
  敖沐阳看了一眼经纬度,然后跟科考船的驾驶员商量一番,用gps进行了定位,快速向目标海域驶去。
  设置完了位置,他回来问道:“尹教授,这边海域有什么品种的隆头鱼?”
  尹教授说道:“有几种小型隆头鱼,有标本送回的是双带锦鱼和裂唇鱼属的某几种,这里有标本的3d照片,你来仔细看看,或许你们平时出海也捕捞到过这种鱼呢。”
  敖沐阳一边戴上3d眼镜一边笑:“哟,那可没有,隆头鱼太少见了。”
  如果不是尹教授的介绍,他还以为隆头鱼就是苏眉鱼,他以前在京都的时候见过有大厨烹饪苏眉鱼,那鱼是从宝岛空运而来,一条就价值十万!
  当时,他去跟着观摩苏眉鱼烹饪过程,那位主持宴会的大厨就称呼苏眉鱼为隆头鱼,敖沐阳之所以记忆深刻,是因为他只凭听音误会成了‘龙头鱼’。
  隆头鱼品种多,这些品种之间有的看外表甚至没有共通处,它们大小差异悬殊,最大个体达3米,而小型种类仅60毫米。
  这次他们要找的双带锦鱼和裂唇鱼就是小型种类,个头都是几厘米罢了。
  尹教授给敖沐阳介绍道:“你可别看它们小,其实它们在海洋生态链中地位很重要……”
  “那肯定了,它们是食物链底层的鱼,是吧?这是海洋韭菜,鲨鱼、金枪鱼、剑鱼和旗鱼要长大个头,就得靠割这些韭菜吃。”鹿无遗嘿嘿笑道。
  尹教授摇头:“不对,小鹿同志,你这可说错了。双带锦鱼和裂唇鱼数量少,它们的贡献不在食物链上,而是在地区海域生物链稳定上。”
  “哦,它们会维稳呀?”鹿无遗恍然道。
  敖沐阳踢了他一脚:“别插话,否则以后我不带你出来了。”
  “不带就不带呗。”他低声嘟囔一句,无聊的走出船舱。
  其实这次他还真不像出海,是被老敖给硬生生拖出来的。
  敖沐阳对他实在缺乏信心,谁知道他如果不在村里监视着这小子,这小子能惹出多大麻烦?
  尹教授倒是不在意鹿无遗的插嘴,敖沐阳向他道歉,老专家笑着摆手:“用不着、用不着,我还挺喜欢这小孩,跟他在一起我又回到了当初给大学生们讲课的日子,那些大学生就是这样能折腾。现在我专门带研究生和博士,反而有些不习惯了,他们一个个太老成持重,比我还暮气沉沉。”
  鹿无遗听到了赶紧倒了一杯凉茶给教授送回来,而且还是双手捧着茶杯送上,罕见的给老敖长了一回脸。
  尹教授继续给敖沐阳介绍道:“双带锦鱼的幼鱼和裂唇鱼的一些品种是大型鱼类的清洁工,它们靠剔取石斑鱼、鳗类、笛鲷及其他大型鱼类的体外寄生物为食。这些鱼在成年之前,大鱼们都不会伤害它们,所以它们族群可以维持稳定。”
  “至于大鱼为什么不伤害它们,毫无疑问,这跟它们的作用相关。但这里面有个未解之谜,便是即使是跟它们素未蒙面的大型鱼类初次见到它们,除非很饥饿的状态,否则依然不会攻击它们,你说,小敖,海洋是不是很神奇?”
  敖沐阳点头:“海洋确实非常神奇。”
  海洋的神奇就神奇在,它太广袤了,要想在海里专门找到种什么鱼很难,到达既定海域之后敖沐阳入水,结果搜寻了两天,一条隆头鱼都没有找到。
  下去他倒是在一片海域发现了小群生蚝,这生蚝个头大,质地不错。
  忙活到傍晚没有发现目标,他就把生蚝捞上来,打算请一帮人吃个舒坦。
  这两个天来他们上顿泡面下顿压缩饼干,吃的鹿无遗都没精神来捣乱了。
  一网网的生蚝捞上来,敖沐阳开始施展他的手艺,什么清蒸生蚝、蒜蓉粉丝烤生蚝、小炒生蚝、爆汁生蚝,这里生蚝没有海洋垃圾污染,肉质甘甜新鲜,加上敖沐阳的手艺,尹教授师生们吃的直打饱嗝。
  见此敖沐阳有些着急,就劝说道:“尹教授、修博士、李博士,你们少吃点,生蚝不能多吃,而且这种野生生蚝味道是出色,可它携带的细菌也多,容易出问题,特别容易导致肠道感染。”
  “会拉肚子是吧?”姓李的博士问道。
  “对。”
  李博士便回去拿了一盒药当场吃了两粒:“泻立停,专门治拉肚子的神药,来,继续吃。”
  敖沐阳服了,这博士的脑瓜子就是机灵啊。
  不过在老天爷面前,一些耍机灵的行为都很沙比,当天晚上开始,船舱的卫生间人满为患,多数人开始拉肚子。
  敖沐阳无奈,说道:“你们吃点止泻药吧,这在海上没有医院,可千万不能搞的严重化。”
  “拉倒吧,老李拉的最狠,他已经爬不起来了。”一个名叫窦波涛的博士脸色发白的说道。
  说完这话,他又使劲拍门:“里面谁啊?赶紧出来,你在里面半小时了!”
  鹿无痕很讨人厌的声音响了起来:“我不出来了,今晚我就睡在厕所里,死也死在马桶上。”
  敖沐阳听了上火,他上去踹开门后把鹿无遗给拽了出来,然后扔在了甲板上,同时递给了他一个盆子……
  第1007章 涨士气
  吃早饭的时候,敖沐阳想熬小米粥,可是科考船上食材简单,没有小米,只有大米。
  于是他下水去撒网捕捞了两条海鲈鱼,配上大米熬了个海鲜浓粥,给跑了一晚上厕所的师生们补充一下能量和营养。
  海鲜粥煮好,他倒入了盆子里以更快的散热,听到他说可以吃饭了,鹿无遗第一个踉跄着迎了上去:“我要吃饭我要吃饭,姐夫,我肚子里什么都没有了……”
  敖沐阳端出盆子来,他看到后脸色就变了,等他看到盆子里装的东西,他蹲下差点吐出来:“姐夫,这盆子你从哪里弄的?我怎么看它眼熟?”
  敖沐阳道:“别恶心人,这是个新盆子。”
  鹿无遗松了口气道:“那就好,我以为我把那盆子扔掉你又给捡回来二次利用了。”
  下半夜众人断断续续吃了药,这会腹泻状态已经被遏制住了。
  喝着鲜咸的海鲜粥,一行人精神状况终于有所改观。
  尹教授是工作狂人,感觉身体好一些后他就开始号召学生们继续工作。
  鹿无遗可不遭这罪,他摆手道:“我不行了,教授,我得回去补觉,你看我昨晚没睡好,这脸都肿了。”
  敖沐阳仔细看了看,道:“你这是最近吃胖了,你肿个屁。”
  一听这话,鹿无遗激动起来:“谁胖了?就吃这么点东西我能胖?姐夫,我又饿了,喝粥不顶饿呀,能不能弄点肉?红烧肉?”
  “红烧肉没有,不过我能弄个烤猪蹄,你吃不?”
  “吃吃吃,多放点辣。”
  敖沐阳拉起他的胳膊举到他面前,道:“啃吧,你看看,不光有猪蹄还有猪肘子,多肥啊。”
  “我不吃这么肥的东西!”
  敖沐阳忍无可忍,将鹿无遗塞进了船舱里:“行,你赢了,睡吧。”
  尹教授哈哈大笑,道:“小鹿挺有意思啊。”
  开玩笑自然有意思,可干起活来就没劲了。
  敖沐阳的能力最适合在海里找东西,不管是什么物品还是什么鱼,他有无敌视野。
  可连他都找不到隆头鱼的踪影,那就说明这边海里没有东西了。
  连续三天没有收获,队伍士气立马就降下来了。
  尹教授习惯了这种事,下午收工的时候他笑着安慰手底下的学生们说道:“海洋不光有富饶和有趣的一面,也有博大而枯燥的一面,以后你们要从事海洋相关工作,就得能忍受寂寞、习惯枯燥……”
  他把学生们召集在一起给他们做思想功课,敖沐阳觉得这没什么用,要提士气得靠美食,他准备在晚饭上再露一手。
  当然,这也有弥补昨晚给大家伙造成了伤害的意思,虽然当时他劝说过众人少吃生蚝,可生蚝终究是他捞上来的,他对集体腹泻事件得负一定责任。
  生蚝有肠胃感染风险,于是他换了一种。
  厨房有大米,他让鹿无遗淘米,自己把下午捕捞到的乌贼给处理了一下。
  收拾乌贼不容易,它有墨囊,不是很熟悉乌贼的人在给它去掉内脏的时候容易弄破墨囊,这样会污染到乌贼肉。
  对敖沐阳这样的老手来说,自然不会犯这错误,他把墨囊精巧的摘了下来,也把软骨单独做了剔除,然后整个保存。
  鹿无遗淘好了米,他故意恶心敖沐阳,就举起左手道:“姐夫,昨晚你没给我纸,我只能用这只手擦屁股,那你猜我刚才用哪只手来淘米的?”
  敖沐阳道:“不猜。”
  鹿无遗不满道:“嗨,姐夫你这人真没劲,行了跟你说实话,我刚才不是用左手淘米的——我是用了两只手一起淘米,哈哈!”
  敖沐阳问道:“你笑什么?晚上做出来的饭你不吃吗?就你吃的最多吧?”
  鹿无遗不说话了。
  相比不要脸的鹿无遗,敖沐阳做饭要讲究的多,他没有用手接触大米,而是用勺子舀着米塞进乌贼肚子里。
  考虑到大米的膨胀程度,他把乌贼肚子塞的半满后便停了手,然后用牙签封死开口,放入锅子里煮了起来。
  锅里放的不单单是淡水,还有老抽、生抽、料酒、糖和姜丝之类,几个乌贼放下去,差不多正好没到它们一半高,这就够了。
  热气弥漫,调料味混合海鲜味飘荡到了船上每个角落。
  事实证明老敖的想法是对的,嗅到香味后,情绪低沉的学生们顿时来了精神,纷纷带着自己的餐具等着开饭。
  火候到了,敖沐阳将锅子打开散热,他在乌贼上横切了几刀,乌贼变成了乌贼圈,里面是紧致饱满的米饭。
  吸收了酱汁,米饭变成了棕红色,它也吸收了乌贼的鲜味,即使不用任何菜搭配,一样很下饭。
  香味已经让大家伙胃口大开,锅子端上桌后立马引起了哄抢。
  敖沐阳自己夹了个乌贼头和一圈乌贼肉夹饭去了船头,一边看着海上落日一边细嚼慢咽。
  这道菜他已经很久没做过了,一是费劲二是平时有其他更好吃的东西,这次实在没辙,科考船的食材不是他准备的,太过简陋,他只能变着花样来做饭。
  还好,他手艺没有落下,米饭很进味,乌贼也够新鲜,没有什么腥味。
  不过米饭有点酥软,这是没办法的,毕竟蒸锅不够正式。
  他正在吃着饭,女博士修枝坐了过来问道:“嗨,敖村长,方便聊一会吗?”

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