田园小酒师_分卷阅读_14
第十四章商量
一听借二十两银子，一向贤惠懂事的马氏也忍不住道，“二十两银子，实在是……怕是家里拿不出这么多。我家二郎说亲可以再拖一年，可凤娘今年出嫁，嫁妆可是一定要准备的。”
梁贵手里有这个银子，一大家子，手里再没个几十两银子，那才真不好过了。只是家里人口多，往后会添的更多，所以梁贵和樊氏把持的都紧些，这一大家子才不至于吃空了。
老窦家都能有二十两银子，梁家也拿得出来。窦清幽才开这个口，“姥爷！银子我不会白拿，年底还上会连利息一块。”
“一家人说啥利息的！”樊氏嗔了她一眼，“只是，家里现在拿不出多的，等明年，明年家里不办事，就宽裕些了。今年让大舅他们也多佃两亩地种棉花，酒让你姥爷也多酿点。”
“等家里的棉花种上，我娘他们就先去摆摊做个小本营生。我过来跟姥爷学酿酒。”窦清幽说出自己的打算。酿酒她会，可是她现在成了窦四娘，一个才九岁的小女娃儿，真要酿出酒来，就让人奇异，起疑了。她来学酿酒，不过是借梁贵的幌子。
“你要学酿酒？”马氏有些想笑，她一个十岁不到的小娃儿，来学酿酒，这是准备在他们家长住了！？
“你知道酒咋酿的吗？”黄氏也不喜欢她住到家里，仗着是小的，樊氏又只她一个外孙女，格外疼她，家里好吃的都给她。
窦清幽扫了一眼，看着黄氏开始讲酒曲，“酒曲分为麦曲和米曲，米曲中有米粉制作的小曲，米饭蒸熟制成的红曲和米曲。麦曲有生麦曲和熟麦曲。加了中草药可以制成药曲，加了豌豆和绿豆可以制成豆曲。自家酿的洺流子酒，是熟麦曲加了小米，蒸熟霉变制成的蒸馏酒。”
这些酒曲黄氏是不太懂的，梁贵做酒不让人碰。
不过蹲在门口的梁贵听她讲的，扭过头目光灼灼的看着她，“你咋知道这些酒曲的？”
窦清幽抿嘴微笑，“姥爷之前说过，不过我先前没兴趣，也就没有在意。”
梁贵的确说过，可家里的孙子孙女六七个，没一个像她没正经听讲过还这么清楚。
“我还听人家说过，酒曲不光这些，有些树上结的穗子或者外面的霜粉，都是天然酒曲，可以酿制出口味独特的酒来。”窦清幽之所以炽手可热，就因为她自小学的是古法酿制，出的都是臻品。
这个梁贵不精通，“你从哪听来的？”
“我听人讲西域的葡萄酒，说是‘葡萄美酒夜光杯’，那葡萄酒就是用葡萄酿的酒。”窦四娘当然没有听过，所以她不动声色转移了话题。
“呦！还别说，四娘还真懂一点。”马氏笑着夸赞，看着她的眼神不明。
梁氏却也不稀奇，闺女喜欢来姥姥家走亲戚，就是听她爹说的记性好给记住了，“爹！你看四娘多跟你亲，你不知道啥时候说的啥酒曲的，她就全记住了。”
“记得不错。”梁贵点头。
窦清幽就又提了借钱的事，“……我保证年底还上。”这钱她自己要不多久也能还上，只是为了给梁氏撑面子，挽救梁氏的名声形象。如果梁氏名声好了，刁氏她们也自然就露出恶脸。
梁贵沉默了。一下子拿二十两银子，等于掏家底了。
黄氏连忙道，“二十两不是小数目，你们年底咋还啊？”口气里掩饰不住的不悦。
马氏看向梁贵和樊氏，只要婆婆不狠劝，公公总得考虑家里的情况。一下子拿那么多银子出来，也要同他们都商量，不用她咋反对，起码老二家和老三家就不会同意。
“连本带利还。”窦清幽直接道。
黄氏被她噎了下，看向梁贵和樊氏，见梁贵犹豫，心下着急。
梁贵问梁氏，“你们准备做啥小营生？”
这个窦清幽在来的路上就跟他们说了，梁氏应道，“龙须面。摆个面摊，先卖着，等酒酿起来，就把龙须面的方子卖了。”
“啥样的龙须面？”樊氏可是大半夜没合眼，就为闺女家的这个事儿。
梁氏看了眼窦清幽，就解释，“咱平常吃的都是宽面条，韭菜叶，最细的也就阳春面。这龙须面不说像头发丝，也像那细线一样的。这个保证好卖！”这么稀罕的细面，还叫龙须面，肯定好卖！
“你们从哪听的龙须面？这名字还怪好的！”马氏听他们已经有了打算，就打听。
梁氏心痒痒的想说，想到闺女的警示，“我这也是急的，急中生智了！”
“要不今儿个先试试，看做出来啥样的？”马氏笑道。
窦清幽立马瞥了她一眼。
马氏被她幽深的眼神看的心里一跳。
梁氏已经道，“东西都还没找齐，和面的家伙还要费时间做呢！”
“要是真能做出说的这样的龙须面，摆个面摊，也是个营生。”樊氏很是赞同，她现在心里恨不得闺女一下子变出一堆银子来。
“今儿个就吃面吧！姥姥！”窦清幽拉着她。
家里是还有些白面，不过轻易都不会大肆的吃。樊氏看她苍白病弱的小脸，心里一阵软乎，笑着道，“好！晌午吃面！”
“我来做！”窦清幽笑起来。
“你做？你会擀面条？！”樊氏笑起来，她一个小娃儿，别说擀面条，和面都和不成。
梁氏也买好的时候也很会买好，“我和面，四娘这丫头来做！说是今儿个给爹娘，哥嫂子们做个不一样的刀削面来吃吃！”
厨屋里凤娘和玉娘也做好了面疙瘩汤端出来。
看里面炒了鸡蛋，下了青绿的菠菜叶，樊氏端过来给窦清幽，“快点吃了等下喝药。”
窦清幽看了眼，嘴角微抽，“我啃了一个大饼子，半碗都吃不完。”
“我们几个都吃差不多了，这也吃不下了。”梁氏叫来二房的小子五郎和三房的六郎，跟凤娘和玉娘几个一块分吃了。
这边刚吃完，窦清幽苦着脸喝了药。
玉娘笑着塞给她一颗饴糖。
樊氏就让她领窦清幽到她们姐妹屋里睡会去，“喝了药睡会好得快。”
窦清幽看着，听话的跟玉娘去她屋里睡。
玉娘话不多，有些腼腆，却是对窦四娘很好，窦清幽躺她床上，不大会就迷迷糊糊睡过去了。
一听借二十两银子，一向贤惠懂事的马氏也忍不住道，“二十两银子，实在是……怕是家里拿不出这么多。我家二郎说亲可以再拖一年，可凤娘今年出嫁，嫁妆可是一定要准备的。”
梁贵手里有这个银子，一大家子，手里再没个几十两银子，那才真不好过了。只是家里人口多，往后会添的更多，所以梁贵和樊氏把持的都紧些，这一大家子才不至于吃空了。
老窦家都能有二十两银子，梁家也拿得出来。窦清幽才开这个口，“姥爷！银子我不会白拿，年底还上会连利息一块。”
“一家人说啥利息的！”樊氏嗔了她一眼，“只是，家里现在拿不出多的，等明年，明年家里不办事，就宽裕些了。今年让大舅他们也多佃两亩地种棉花，酒让你姥爷也多酿点。”
“等家里的棉花种上，我娘他们就先去摆摊做个小本营生。我过来跟姥爷学酿酒。”窦清幽说出自己的打算。酿酒她会，可是她现在成了窦四娘，一个才九岁的小女娃儿，真要酿出酒来，就让人奇异，起疑了。她来学酿酒，不过是借梁贵的幌子。
“你要学酿酒？”马氏有些想笑，她一个十岁不到的小娃儿，来学酿酒，这是准备在他们家长住了！？
“你知道酒咋酿的吗？”黄氏也不喜欢她住到家里，仗着是小的，樊氏又只她一个外孙女，格外疼她，家里好吃的都给她。
窦清幽扫了一眼，看着黄氏开始讲酒曲，“酒曲分为麦曲和米曲，米曲中有米粉制作的小曲，米饭蒸熟制成的红曲和米曲。麦曲有生麦曲和熟麦曲。加了中草药可以制成药曲，加了豌豆和绿豆可以制成豆曲。自家酿的洺流子酒，是熟麦曲加了小米，蒸熟霉变制成的蒸馏酒。”
这些酒曲黄氏是不太懂的，梁贵做酒不让人碰。
不过蹲在门口的梁贵听她讲的，扭过头目光灼灼的看着她，“你咋知道这些酒曲的？”
窦清幽抿嘴微笑，“姥爷之前说过，不过我先前没兴趣，也就没有在意。”
梁贵的确说过，可家里的孙子孙女六七个，没一个像她没正经听讲过还这么清楚。
“我还听人家说过，酒曲不光这些，有些树上结的穗子或者外面的霜粉，都是天然酒曲，可以酿制出口味独特的酒来。”窦清幽之所以炽手可热，就因为她自小学的是古法酿制，出的都是臻品。
这个梁贵不精通，“你从哪听来的？”
“我听人讲西域的葡萄酒，说是‘葡萄美酒夜光杯’，那葡萄酒就是用葡萄酿的酒。”窦四娘当然没有听过，所以她不动声色转移了话题。
“呦！还别说，四娘还真懂一点。”马氏笑着夸赞，看着她的眼神不明。
梁氏却也不稀奇，闺女喜欢来姥姥家走亲戚，就是听她爹说的记性好给记住了，“爹！你看四娘多跟你亲，你不知道啥时候说的啥酒曲的，她就全记住了。”
“记得不错。”梁贵点头。
窦清幽就又提了借钱的事，“……我保证年底还上。”这钱她自己要不多久也能还上，只是为了给梁氏撑面子，挽救梁氏的名声形象。如果梁氏名声好了，刁氏她们也自然就露出恶脸。
梁贵沉默了。一下子拿二十两银子，等于掏家底了。
黄氏连忙道，“二十两不是小数目，你们年底咋还啊？”口气里掩饰不住的不悦。
马氏看向梁贵和樊氏，只要婆婆不狠劝，公公总得考虑家里的情况。一下子拿那么多银子出来，也要同他们都商量，不用她咋反对，起码老二家和老三家就不会同意。
“连本带利还。”窦清幽直接道。
黄氏被她噎了下，看向梁贵和樊氏，见梁贵犹豫，心下着急。
梁贵问梁氏，“你们准备做啥小营生？”
这个窦清幽在来的路上就跟他们说了，梁氏应道，“龙须面。摆个面摊，先卖着，等酒酿起来，就把龙须面的方子卖了。”
“啥样的龙须面？”樊氏可是大半夜没合眼，就为闺女家的这个事儿。
梁氏看了眼窦清幽，就解释，“咱平常吃的都是宽面条，韭菜叶，最细的也就阳春面。这龙须面不说像头发丝，也像那细线一样的。这个保证好卖！”这么稀罕的细面，还叫龙须面，肯定好卖！
“你们从哪听的龙须面？这名字还怪好的！”马氏听他们已经有了打算，就打听。
梁氏心痒痒的想说，想到闺女的警示，“我这也是急的，急中生智了！”
“要不今儿个先试试，看做出来啥样的？”马氏笑道。
窦清幽立马瞥了她一眼。
马氏被她幽深的眼神看的心里一跳。
梁氏已经道，“东西都还没找齐，和面的家伙还要费时间做呢！”
“要是真能做出说的这样的龙须面，摆个面摊，也是个营生。”樊氏很是赞同，她现在心里恨不得闺女一下子变出一堆银子来。
“今儿个就吃面吧！姥姥！”窦清幽拉着她。
家里是还有些白面，不过轻易都不会大肆的吃。樊氏看她苍白病弱的小脸，心里一阵软乎，笑着道，“好！晌午吃面！”
“我来做！”窦清幽笑起来。
“你做？你会擀面条？！”樊氏笑起来，她一个小娃儿，别说擀面条，和面都和不成。
梁氏也买好的时候也很会买好，“我和面，四娘这丫头来做！说是今儿个给爹娘，哥嫂子们做个不一样的刀削面来吃吃！”
厨屋里凤娘和玉娘也做好了面疙瘩汤端出来。
看里面炒了鸡蛋，下了青绿的菠菜叶，樊氏端过来给窦清幽，“快点吃了等下喝药。”
窦清幽看了眼，嘴角微抽，“我啃了一个大饼子，半碗都吃不完。”
“我们几个都吃差不多了，这也吃不下了。”梁氏叫来二房的小子五郎和三房的六郎，跟凤娘和玉娘几个一块分吃了。
这边刚吃完，窦清幽苦着脸喝了药。
玉娘笑着塞给她一颗饴糖。
樊氏就让她领窦清幽到她们姐妹屋里睡会去，“喝了药睡会好得快。”
窦清幽看着，听话的跟玉娘去她屋里睡。
玉娘话不多，有些腼腆，却是对窦四娘很好，窦清幽躺她床上，不大会就迷迷糊糊睡过去了。