八珍玉食_分卷阅读_159
董香香觉得三哥说得很有道理，只得把这个想法强压在了心底。
回家后，他们也没再继续说什么。
倒是小猴子们中午放学回到家，一见到桌子上的洋快餐都高兴坏了。
谢三和董香香不喜欢那些，小猴们却挺喜欢原味鸡和土豆泥的。
对此，董香香也就只能笑笑。反正不管什么年代，洋快餐对小孩子总是有一种特殊的吸引力。
小猴哥哥还跟董香香闹了一回，吵着想要喝可乐。
董香香却不同意。“小孩子家家喝多了那东西，骨头都没劲了，以后你跑都跑不快，想爬树都爬不上去了。”
董香香一顿吓唬，又答应给煮甜汤给他吃，才勉强把小猴哥哥混了过去。
刚好，白师母已经煮了一锅团子甜汤，直接端上来就给孩子们喝了。
董香香看着两个孩子，一边喝甜汤，一边吃炸鸡，好像也挺愿意的。再一看，这样混搭着，一起吃，好像也并不矛盾。
霎那间，有一个想法在董香香的脑海中闪过。
——倘若他们的八珍玉食府里，也卖一些可乐，七喜，美年达，啤酒这类的饮料，似乎也不是不可以吧？
他们主打的当然还是最传统的中式面点，只是在饮品上，却再不拘泥于那些中式饮品，反而开始百花齐放，添加一些外来饮品过来。
董香香把这个想法跟三哥，白师傅，冯叔讨论过了。三人倒也都同意了。
至于货源问题，可以找二丢子帮忙。
短短两年的时间，他已经不在光跑佐料了，其他食品，饮品，他也都有门路。
特别是近一年，也曾经很各种各样的人，想把二丢子挖过去，或者同他合作。
可是二丢子却始终一直在单打独斗，就这么一路走下过来，反而找到了自己最适合的买卖。
到了今年，他已经偿还上了欠谢家的债务。
二丢子听说，董香香要要进饮料，自然就一口答应了下来。这事包在他身上了。
董香香并不急于一时，可是二丢子对这事却非常上心。
没几天，就帮她联系好了零售商。
也就在他们准备进饮料的时候，十一月中旬，离八珍玉食府相差两条街的地方，有一家望海楼也开业了。
在此之前，望海楼装修的时候，董香香也曾特意过去看过。
这也就是一家中规中矩的酒楼，没有八珍玉食府的地方大，位置也没有他们好。
而且，这家店已经放出风声，主要经营粤菜家常菜，主打午餐，晚餐。
据说，老板是一位高级粤菜厨师。年中的时候，跟领导发生矛盾，扔掉了手里的铁饭碗。
后来，他受人资助，特意来京城，开了望海楼这家粤菜馆。
董香香也曾想过，望海楼开业之后，可能会影响他们八珍玉食府的生意。
只是两家店经营项目并不重合，估计影响也不会很大。
望海楼开业当天，董香香还特意去了八珍玉食府。
然后，她就发现望海楼那些打折优惠卡，参加抽奖的手段，都跟他们曾经用过的一些宣传手段重合了。
董香香心下不免有些狐疑。
这些促销打折的手段，也不是董香香独创的，别人用了倒也无可厚非。
只是望海楼那边，就像是在故意复制他们的宣传手段似的。这就不免让人产生一些不好的联想了。
更让董香香感到诧异的是，到了中午的吃饭时间，望海楼那边还特意挂出了条幅——最正宗的粤菜和传统中式点心。
一时间，董香香也不得不正视了，这望海楼，果然就是在针对他们八珍玉食府，甚至是准备踩着他们上位。
第151章 1987底细
010 1987底细
旁边的冯七, 一见董香香脸色有些难看。就劝她道：
“香香, 你放心，单凭白案功夫，我冯七不比别人差。我还就不信了, 那望海楼还能强压咱们一头不成。”
董香香抬头看向冯七，有些无奈地说道：
“冯叔, 事情不是这样简单的。咱们这边只单一做面食，就算有几样精致的小菜，也都是搭配着面食吃的。
这两年, 咱们也算在这一片做出了自己的特色来了。只要是想吃传统面点的客人, 都会想到咱们八珍玉食府来。
可是, 现在望海楼那边，既有正式席面又有菜, 还有面点。只要他们做得那些点心也足够好。再加上，低价打折, 很快就能把咱们这边的客人引过去。
就算他们的点心比咱们这边差些。为了那些大菜, 客人还是会更愿意去他们那里。”
冯七听了董香香的话，这才发现事情的严重性。他沉吟道：“这……难道咱们这边，只能眼睁睁地看着望海楼抢客人么？不然, 咱们也来办个打折促销, 把客人在吸引过来？”
董香香却摇头说道：“打折促销只是一时之计, 咱们还是先好好想想再说吧。”
那天, 董香香一直在思考怎么才能突破眼前的这个困局。
她不知道望海楼, 到底是个什么来历？却知道万海楼若是真的做下来。那么, 她几年下来的布局，都将毁于一旦。
不管怎么说，这次她也会同望海楼逗到底。
走到望海楼前面的时候，董香香下意识地看过去。只见一个穿着厨师服的秃头胖子，此时刚好正站在窗前，抱着手臂，一脸不可一世地瞪眼看着她。
董香香突然觉得这胖子很眼熟，只是一时半会，却想不起来到底是在哪里见过他了？
直到那胖子沉着脸，往脚下吐了一口唾沫。就好像是冲着董香香吐口水似的。
看着他这副粗俗无礼的样子，董香香才想起了一段早已被遗忘的往事来。
几年前，她怀孕的时候，做不了重活。就需要一位差不多的白案厨师，来做八珍斋点心。那时候，三哥托人帮忙找白案大师傅。
找来找去，就找到了眼前这个秃头大胖子。他姓吴，当时还在第二机械厂食堂工作。他自称是祖上传下来的，正宗清宫白案绝活。
谢三和董香香也是真着急，也不求他放弃国营厂的工作，就只请他休息时，过来帮忙。而且，提出给他一个月开80块钱的工资。
这吴胖子倒好，人品低劣，却十分贪心。
他想赚高薪，又怕冒风险。而且，还把谢三和董香香当傻子看，直接就把他那个当学徒的侄子拿来充数。
结果，却被董香香婉言回绝了。
他们离开的时候，这吴胖子还发了很大的脾气。
想到这些，董香香在抬头一看，只见那胖子脸上满是愤恨。
董香香就不明白了，买卖不成仁义还在。
这吴胖子的脑子也不知是怎么长的，就因为七年前的这点鸡毛蒜皮的小事，就嫉恨上他们家到现在？这也太过分了点。
董香香回到家之后，就把望海楼和吴胖子这些事，原原本本都跟三哥说了。
谢三听了之后，沉默了半响，才对妻子说道：
“其实，这吴胖子后来到狗尾巴胡同里找过我。咱们找他之后，没过几个月，他就喝多了酒，把厨房烧了一大半。结果，就被第二机械厂给开除了。
他低三下气地找过来，求我给他那份白案厨师的工作。
我就实话跟他说，咱们已经有了合适的大师傅了。不可能再开80块钱一个月请他来。
那吴胖子就赌气说，不然把白师傅叫出来，同他比试一番，谁赢了谁就留在八珍斋干活，输得那人立马收拾东西滚蛋。
我说，做人要言而有信。我们当初既然请了白师傅。厨房里的事情，就都听白师傅的。要怎么可能因为一时的胜负，错待了白师傅？
他若一定要来干活，也只能给白师傅打下手，还要听白师傅的安排。
这吴胖子听了我的话，就像被侮辱一样。恨恨地看了我一眼，就转身离开了。后来，我听陆洪英说，吴胖子也曾想找人算计我，却被陆洪英给挡了。后来，他因为打伤了人进去了。
我却没想到，这么多年过去了，他竟然还在忌恨着咱们。就好像是咱们害他沦落到那种地步似的。”
董香香听了这话，冷笑着说道：“像这样一个没有德行之人，咱们肯定不能用他。倒是那望海楼，也不知道怎么想，竟把他挖了过去。不过，知道了他的底细，我也不怕他们了。说不定，这个冲动的胖子，又干出什么蠢事来呢？”
谢三听了媳妇这话，也忍不住笑了。过了一会，他又开口说道：“不管怎么说，咱们也得先想出个办法来，遏制了望海楼这势头才是。”
董香香点头叹道。“三哥，其实在回来的路上，我突然想到了一个办法。你也帮我参谋一下，是不是可行？”
“什么办法？”谢三挑眉问。
董香香抬头看向谢三哥。
此时，正好夕阳西下，董香香那双清凌凌的眸子就像是染上了夕阳的颜色，更像是着了火。一时间，竟看得谢三有些心动不已。只是他又不得不强迫自己冷静下来，听着妻子继续说下去。
“望海楼做得是大菜，拿面点只做添头，面点好了顶多是锦上添花。到了现在，我们也不知道吴胖子的清宫白案绝活，到底是个怎么样水平？我们再想去找红案大师傅，来做大菜已经来不及了。而且，我们八珍玉食府一开始的定位就是做面食。
我思来想去，倒不如，化繁为简。我们单挑出一项面食做主推，把它做得很有名，甚至做成传奇。让别人来到京城，一想到这个面食，就想到我们。这样也就算成功了。”
当了这么多年夫妻，两人早就心有灵犀。谢三听完董香香的话，就正色问道：“那你想挑什么面食做主推？”
“我心里有两个选择，一个是汤包，冯师傅的汤包你也很喜欢，自然明白它的好。另一个是汤面。冯叔做得汤面，虽然名声不太显。
可是，我做表格就发现，那汤面其实一直以来都卖得相当好。而且，无论是骨汤，还是面线，都是冯叔的独门配方。倘若咱们宣传做得好，一碗面也可以变成传奇。”董香香一脸认真地说道。
“做面倒也可以。起码，面条比汤包容易些。只是你准备怎么做宣传呢？”谢三又问。
“望海楼那边在打折、优惠、促销，做宣传。他这个手段，估计得持续半个月左右。我想我们可以先暗自准备着，找准机会，就举办一个迅速吸人眼球的活动。就比如大胃王吃面比赛。这个活动如果成功的话，咱们甚至可以每年办一次。”董香香说。
“大胃王吃面比赛？”谢三早知道他家小媳妇心思灵活，想法也多。只是这大胃王比赛，他还真是闻所未闻。
董香香见他一脸疑惑，就随口解释道：“在规定时间内，看谁吃得多，谁就是我们八珍玉食府这一届的大胃王。当然游戏的规则，咱们可以慢慢商量着来。”
谢三这才醒悟过来，就问他媳妇。“这就是说，要做了面，免费给客人吃是吧？”
董香香点点头。
谢三微蹙着眉头看着他媳妇。
这不要钱的面，自然是能把客人从万海楼吸引过来。
只是这样，面条就能成为传奇么？他家小媳妇会不会想得太简单了。
回家后，他们也没再继续说什么。
倒是小猴子们中午放学回到家，一见到桌子上的洋快餐都高兴坏了。
谢三和董香香不喜欢那些，小猴们却挺喜欢原味鸡和土豆泥的。
对此，董香香也就只能笑笑。反正不管什么年代，洋快餐对小孩子总是有一种特殊的吸引力。
小猴哥哥还跟董香香闹了一回，吵着想要喝可乐。
董香香却不同意。“小孩子家家喝多了那东西，骨头都没劲了，以后你跑都跑不快，想爬树都爬不上去了。”
董香香一顿吓唬，又答应给煮甜汤给他吃，才勉强把小猴哥哥混了过去。
刚好，白师母已经煮了一锅团子甜汤，直接端上来就给孩子们喝了。
董香香看着两个孩子，一边喝甜汤，一边吃炸鸡，好像也挺愿意的。再一看，这样混搭着，一起吃，好像也并不矛盾。
霎那间，有一个想法在董香香的脑海中闪过。
——倘若他们的八珍玉食府里，也卖一些可乐，七喜，美年达，啤酒这类的饮料，似乎也不是不可以吧？
他们主打的当然还是最传统的中式面点，只是在饮品上，却再不拘泥于那些中式饮品，反而开始百花齐放，添加一些外来饮品过来。
董香香把这个想法跟三哥，白师傅，冯叔讨论过了。三人倒也都同意了。
至于货源问题，可以找二丢子帮忙。
短短两年的时间，他已经不在光跑佐料了，其他食品，饮品，他也都有门路。
特别是近一年，也曾经很各种各样的人，想把二丢子挖过去，或者同他合作。
可是二丢子却始终一直在单打独斗，就这么一路走下过来，反而找到了自己最适合的买卖。
到了今年，他已经偿还上了欠谢家的债务。
二丢子听说，董香香要要进饮料，自然就一口答应了下来。这事包在他身上了。
董香香并不急于一时，可是二丢子对这事却非常上心。
没几天，就帮她联系好了零售商。
也就在他们准备进饮料的时候，十一月中旬，离八珍玉食府相差两条街的地方，有一家望海楼也开业了。
在此之前，望海楼装修的时候，董香香也曾特意过去看过。
这也就是一家中规中矩的酒楼，没有八珍玉食府的地方大，位置也没有他们好。
而且，这家店已经放出风声，主要经营粤菜家常菜，主打午餐，晚餐。
据说，老板是一位高级粤菜厨师。年中的时候，跟领导发生矛盾，扔掉了手里的铁饭碗。
后来，他受人资助，特意来京城，开了望海楼这家粤菜馆。
董香香也曾想过，望海楼开业之后，可能会影响他们八珍玉食府的生意。
只是两家店经营项目并不重合，估计影响也不会很大。
望海楼开业当天，董香香还特意去了八珍玉食府。
然后，她就发现望海楼那些打折优惠卡，参加抽奖的手段，都跟他们曾经用过的一些宣传手段重合了。
董香香心下不免有些狐疑。
这些促销打折的手段，也不是董香香独创的，别人用了倒也无可厚非。
只是望海楼那边，就像是在故意复制他们的宣传手段似的。这就不免让人产生一些不好的联想了。
更让董香香感到诧异的是，到了中午的吃饭时间，望海楼那边还特意挂出了条幅——最正宗的粤菜和传统中式点心。
一时间，董香香也不得不正视了，这望海楼，果然就是在针对他们八珍玉食府，甚至是准备踩着他们上位。
第151章 1987底细
010 1987底细
旁边的冯七, 一见董香香脸色有些难看。就劝她道：
“香香, 你放心，单凭白案功夫，我冯七不比别人差。我还就不信了, 那望海楼还能强压咱们一头不成。”
董香香抬头看向冯七，有些无奈地说道：
“冯叔, 事情不是这样简单的。咱们这边只单一做面食，就算有几样精致的小菜，也都是搭配着面食吃的。
这两年, 咱们也算在这一片做出了自己的特色来了。只要是想吃传统面点的客人, 都会想到咱们八珍玉食府来。
可是, 现在望海楼那边，既有正式席面又有菜, 还有面点。只要他们做得那些点心也足够好。再加上，低价打折, 很快就能把咱们这边的客人引过去。
就算他们的点心比咱们这边差些。为了那些大菜, 客人还是会更愿意去他们那里。”
冯七听了董香香的话，这才发现事情的严重性。他沉吟道：“这……难道咱们这边，只能眼睁睁地看着望海楼抢客人么？不然, 咱们也来办个打折促销, 把客人在吸引过来？”
董香香却摇头说道：“打折促销只是一时之计, 咱们还是先好好想想再说吧。”
那天, 董香香一直在思考怎么才能突破眼前的这个困局。
她不知道望海楼, 到底是个什么来历？却知道万海楼若是真的做下来。那么, 她几年下来的布局，都将毁于一旦。
不管怎么说，这次她也会同望海楼逗到底。
走到望海楼前面的时候，董香香下意识地看过去。只见一个穿着厨师服的秃头胖子，此时刚好正站在窗前，抱着手臂，一脸不可一世地瞪眼看着她。
董香香突然觉得这胖子很眼熟，只是一时半会，却想不起来到底是在哪里见过他了？
直到那胖子沉着脸，往脚下吐了一口唾沫。就好像是冲着董香香吐口水似的。
看着他这副粗俗无礼的样子，董香香才想起了一段早已被遗忘的往事来。
几年前，她怀孕的时候，做不了重活。就需要一位差不多的白案厨师，来做八珍斋点心。那时候，三哥托人帮忙找白案大师傅。
找来找去，就找到了眼前这个秃头大胖子。他姓吴，当时还在第二机械厂食堂工作。他自称是祖上传下来的，正宗清宫白案绝活。
谢三和董香香也是真着急，也不求他放弃国营厂的工作，就只请他休息时，过来帮忙。而且，提出给他一个月开80块钱的工资。
这吴胖子倒好，人品低劣，却十分贪心。
他想赚高薪，又怕冒风险。而且，还把谢三和董香香当傻子看，直接就把他那个当学徒的侄子拿来充数。
结果，却被董香香婉言回绝了。
他们离开的时候，这吴胖子还发了很大的脾气。
想到这些，董香香在抬头一看，只见那胖子脸上满是愤恨。
董香香就不明白了，买卖不成仁义还在。
这吴胖子的脑子也不知是怎么长的，就因为七年前的这点鸡毛蒜皮的小事，就嫉恨上他们家到现在？这也太过分了点。
董香香回到家之后，就把望海楼和吴胖子这些事，原原本本都跟三哥说了。
谢三听了之后，沉默了半响，才对妻子说道：
“其实，这吴胖子后来到狗尾巴胡同里找过我。咱们找他之后，没过几个月，他就喝多了酒，把厨房烧了一大半。结果，就被第二机械厂给开除了。
他低三下气地找过来，求我给他那份白案厨师的工作。
我就实话跟他说，咱们已经有了合适的大师傅了。不可能再开80块钱一个月请他来。
那吴胖子就赌气说，不然把白师傅叫出来，同他比试一番，谁赢了谁就留在八珍斋干活，输得那人立马收拾东西滚蛋。
我说，做人要言而有信。我们当初既然请了白师傅。厨房里的事情，就都听白师傅的。要怎么可能因为一时的胜负，错待了白师傅？
他若一定要来干活，也只能给白师傅打下手，还要听白师傅的安排。
这吴胖子听了我的话，就像被侮辱一样。恨恨地看了我一眼，就转身离开了。后来，我听陆洪英说，吴胖子也曾想找人算计我，却被陆洪英给挡了。后来，他因为打伤了人进去了。
我却没想到，这么多年过去了，他竟然还在忌恨着咱们。就好像是咱们害他沦落到那种地步似的。”
董香香听了这话，冷笑着说道：“像这样一个没有德行之人，咱们肯定不能用他。倒是那望海楼，也不知道怎么想，竟把他挖了过去。不过，知道了他的底细，我也不怕他们了。说不定，这个冲动的胖子，又干出什么蠢事来呢？”
谢三听了媳妇这话，也忍不住笑了。过了一会，他又开口说道：“不管怎么说，咱们也得先想出个办法来，遏制了望海楼这势头才是。”
董香香点头叹道。“三哥，其实在回来的路上，我突然想到了一个办法。你也帮我参谋一下，是不是可行？”
“什么办法？”谢三挑眉问。
董香香抬头看向谢三哥。
此时，正好夕阳西下，董香香那双清凌凌的眸子就像是染上了夕阳的颜色，更像是着了火。一时间，竟看得谢三有些心动不已。只是他又不得不强迫自己冷静下来，听着妻子继续说下去。
“望海楼做得是大菜，拿面点只做添头，面点好了顶多是锦上添花。到了现在，我们也不知道吴胖子的清宫白案绝活，到底是个怎么样水平？我们再想去找红案大师傅，来做大菜已经来不及了。而且，我们八珍玉食府一开始的定位就是做面食。
我思来想去，倒不如，化繁为简。我们单挑出一项面食做主推，把它做得很有名，甚至做成传奇。让别人来到京城，一想到这个面食，就想到我们。这样也就算成功了。”
当了这么多年夫妻，两人早就心有灵犀。谢三听完董香香的话，就正色问道：“那你想挑什么面食做主推？”
“我心里有两个选择，一个是汤包，冯师傅的汤包你也很喜欢，自然明白它的好。另一个是汤面。冯叔做得汤面，虽然名声不太显。
可是，我做表格就发现，那汤面其实一直以来都卖得相当好。而且，无论是骨汤，还是面线，都是冯叔的独门配方。倘若咱们宣传做得好，一碗面也可以变成传奇。”董香香一脸认真地说道。
“做面倒也可以。起码，面条比汤包容易些。只是你准备怎么做宣传呢？”谢三又问。
“望海楼那边在打折、优惠、促销，做宣传。他这个手段，估计得持续半个月左右。我想我们可以先暗自准备着，找准机会，就举办一个迅速吸人眼球的活动。就比如大胃王吃面比赛。这个活动如果成功的话，咱们甚至可以每年办一次。”董香香说。
“大胃王吃面比赛？”谢三早知道他家小媳妇心思灵活，想法也多。只是这大胃王比赛，他还真是闻所未闻。
董香香见他一脸疑惑，就随口解释道：“在规定时间内，看谁吃得多，谁就是我们八珍玉食府这一届的大胃王。当然游戏的规则，咱们可以慢慢商量着来。”
谢三这才醒悟过来，就问他媳妇。“这就是说，要做了面，免费给客人吃是吧？”
董香香点点头。
谢三微蹙着眉头看着他媳妇。
这不要钱的面，自然是能把客人从万海楼吸引过来。
只是这样，面条就能成为传奇么？他家小媳妇会不会想得太简单了。